Набор продуктов на 10 порций:
бескостная свинина – 2 кг.,
красное сухое вино – 250 мл.,
мёд – 2 ст.ложки,
свежий корень имбиря – 30 г.,
корица – 0,5 ч.ложки,
приправа для мясных блюд (или смесь перцев) – 1 ст.ложка,
соль по вкусу
Для соуса:
красное сухое вино – 100 мл.,
брусника – 500 г.,
сахар – 0,5 стакана.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000009.htm
Приятного аппетита!
Tags: брусника, второе блюдо, горячее блюдо, гурманология, Еда, корица, красное сухое вино, кулинария, мёд, медовый спас, мясо, основное блюдо, поэтапный рецепт, рецепт, рецепт с фотографиями, свинина, фоторецепт