Набор продуктов:
1 кабачок,
1 баклажан,
2 зелёных перца,
3 ст. л. оливкового масла,
350 мл. томатного сока,
15 г. желатина.
Для соуса:
3 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. красного винного уксуса,
соль,
перец по вкусу,
зелень для украшения.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/snacks/s000008.htm
Tags: баклажан, второе блюдо, гурманология, Еда, желатин, заливное, кабачок, кулинария, рецепт, сладкий перец, холодная закуска