Куриное фрикасе по-ларнакски.
Куриное фрикасе по-ларнакски.
Продукты на 4 порции:
1 курица весом до 1,5 кг.,
2 моркови,
1 луковица,
2 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. оливкового масла.
Для соуса:
1 очищенный грецкий орех,
175 г. белых сухарей,
0,75 ч. л. кайенского перца.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/ptica/g-000011.htm
Tags: грецкий орех, греческая кухня, гурманология, Еда, кулинария, курица, курятина, Кухни народов мира., лук, морковь, мясо, национальная кухня, овощи, растительное масло, рецепт, сливочное масло