Боллито мисто.
Боллито мисто.
Продукты на 6 порций:
1 кг. говядины (лопатка, край),
1 говяжий язык,
1 суповая курица,
400 г. свиной колбасы,
2–3 моркови,
1 луковица,
1 веточка сельдерея,
2–3 веточки петрушки,
2–3 гвоздики,
2 лавровых листа,
5–6 горошин перца,
крупная соль.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/g-000005.htm
Tags: гвоздика, говядина, гурманология, Еда, италия, итальянская кухня, колбаса, кулинария, курица, Кухни народов мира., лавровый лист, лук, морковь, мясо, национальная кухня, петрушка, рецепт, сельдерей