Ингредиенты:
1 кг мяса
4 шт. репчатого лука
1 головка чеснока
1 яйцо
200 мл. оливково масла
2 шт. цуккини
Приготовление: мясо и лук прокрутить через мясорубку, в фарш выдавить 1 головку чеснока, добавить яйцо, соль и перец. Из фарша сформировать рулетики и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. Цуккини обжарить на грили. В цуккини завернуть мясной рулетик. В форму положить рулетики и в духовой шкаф на 180 градусов на 15 минут. Рулетики готовы.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, кулинария, лук, мясо, оливковое масло, рецепт, рулетики, цуккини, яйцо