Ингредиенты:
400 гр. красного вина
400 гр. рома,
75 гр. сахара
400 мл. апельсинового сока
сок 1 лимона
Приготовление: все смешать в бокале и нагреть в микроволновой печи. Пить горячим.
Елена.
Ингредиенты:
400 гр. красного вина
400 гр. рома,
75 гр. сахара
400 мл. апельсинового сока
сок 1 лимона
Приготовление: все смешать в бокале и нагреть в микроволновой печи. Пить горячим.
Елена.
Ингредиенты:
Ликер «Curacao» – 20 мл.
Водка – 20 мл.
Сироп лайма – 20 мл.
1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
3 кубика льда
Охлажденное шампанское-20 мл.
Приготовление: в емкость насыпать кубики льда, добавить сок лимона, голубой «Сuracao», водку и лимонный сироп (лайма), хорошенько взболтать. Процедить получившуюся смесь в бокал (чтобы избавиться ото льда) и дополнить шампанским. Для украшения банан и вишенка.
Елена.
16 декабря 2004 года Госдума РФ приняла одновременно в трех чтениях поправки в федеральный закон «О днях воинской славы (Победных днях России)». Одной из правок было введение нового праздника День народного единства и фактическое перенесение государственного выходного дня с 7 ноября (День согласия и примирения) на 4 ноября. Основной причиной переноса, по мнению многих наблюдателей, стало желание полностью снять ассоциации с годовщиной Октябрьской социалистической революции (7 ноября 1917 года).
В пояснительной записке к проекту закона отмечалось: «4 ноября 1612 года воины народного ополчения под предводительством Кузьмы Минина и Дмитрия Пожарского штурмом взяли Китай-город, освободив Москву от польских интервентов и продемонстрировав образец героизма и сплоченности всего народа вне зависимости от происхождения, вероисповедания и положения в обществе».
Мало кто знает, что еще в 1649 году указом царя Алексея Михайловича день Казанской иконы Божией Матери (22 октября по старому стилю) был объявлен государственным праздником. Кроме того, в начале 20 века 8 мая по старому стилю вспоминали Кузьму Минина, которого еще Петр I назвал «спасителем Отечества».
Позже, из-за революции 1917 года и последующих за ней событий, традиция отмечать освобождение Москвы от польско-литовских интервентов и день кончины Кузьмы Минина прервалась.
Таким образом, можно сказать, что «День народного единства» совсем не новый праздник, а возвращение к старой традиции.
4 ноября – день Казанской иконы Божией Матери – с 2005 года отмечается как «День народного единства». А за 12 лет до этого в 1993 году в Москве на Красной площади был открыт Казанский собор, разрушенный в советское время. В те годы это событие было знаковым, Россия начала своё возрождение.
Казанский собор был построен на средства князя Дмитрия Михайловича Пожарсого в 1620-х годах и назван Казанским в честь чудотворной Казанской иконы Божией Матери, главной войсковой святыни ополчения Минина и Пожарского. После пожара 1635 года вместо деревянного собора мастерами Семеном Глебовым и Наумом Петровым (по другой версии – царским мастером Абросимом Максимовым) был построен каменный на средства государя Михаила Фёдоровича и освящён патриархом Иосифом 15 октября 1636 года.
Со времени постройки храм стал одной из важнейших Московских церквей, его настоятель занимал одно из первых мест в Московском духовенстве. В 1650 году перед собором были построены новая паперть и колокольня, а в конце XVII века устроено парадное крыльцо. После окончания строительства собора была сделана гладкая деревянная мостовая от него до Лобного места, получившая сначала название Красный мост, а возле храма – Красная площадь.
В 1801 году была сломана прежняя шатровая колокольня и к 1805 году выстроена новая двухъярусная, в 1865 году был надстроен третий ярус. В 1849 году внутри собора был установлен новый иконостас, в 1873 году сделана новая роспись стен.
В 1925-1930 годах под руководством архитектора Петра Барановского на средства обновленческого прихода была проведена серьезная реконструкция и реставрация храма, в ходе которой ему был возвращен первоначальный облик, сняты чертежи и замеры.
Вскоре Казанский собор закрыли. Там были столовая, склад, а летом 1936 года его сломали. Через год на его месте появился временный павильон III Интернационала. Позднее здесь было открыто летнее кафе, а на месте алтаря устроена общественная уборная.
Казанский собор в Москве восстановлен в 1990-1993 годах по инициативе Московского городского отделения Всероссийского общества охраны памятников истории и культуры. Автором проекта стал архитектор Олег Журин, один из учеников Петра Барановского. Основные средства для строительства (помимо народных пожертвований) были предоставлены правительством Москвы.
4 ноября 1990 года Святейший Патриарх Алексий II заложил камень в основание собора, а ровно через три года освятил заново возведенный храм. Главный престол собора освящён в честь иконы Божией Матери «Казанская».
31 октября празднуют Halloween (All Hallows Evening или Beggars Night) — Хэллоуин — ночь перед Днём всех святых. Говорят, Хэллоуину не менее двух тысяч лет. Истоки этот противоречивый праздник берёт из кельтской культуры. Кельтский календарь делил год на две части — тёмную, начинавшуюся в конце октября — начале ноября (месяц самониос) и светлую. Смена частей года, происходила с наступлением полнолуния. Впоследствии произношение изменилось соответственно правилам произношения на гэльских языках, и к началу нашей эры праздник стал называться Самайн, как и соответствующий месяц. Также Самайн отмечался как праздник, посвящённый сбору урожая, и как день почитания мертвых. В Ирландии и Шотландии его иногда называли «праздником мёртвых», считалось, что в эту ночь умирают люди, нарушившие свои гейсы. Начинался праздник 31 октября, считавшимся последним днём сбора урожая. Во время празднования жгли костры. Друиды, при помощи оставляемых огнём на костях убитых животных рисунков, предсказывали будущее. Через костры прыгали люди, или же проходили между двумя рядом стоящими высокими кострами. Данный ритуал обозначал очищение огнём. Часто между кострами также проводили скот. В западной части Британии на Самайн до сих пор пекут хлеб в форме рогов, которыми приветствуют бога зимы.
В 7 веке Папа Бонифаций IV утвердил 1 ноября Днём Всех Святых, желая отвлечь английский народ от языческих обычаев. Позже 2 ноября стало Днём Душ — когда поминали всех умерших. Однако, традиции сохранились в народной памяти, и победить их до конца так и не удалось.
Сейчас праздник возвращается в Европу, он также популярен и в некоторых азиатских странах. Дети наряжаются в костюмы чудовищ и ходят по соседским домам, требуя сладостей. Также устраивают маскарады и выставляют в окно полую тыкву с вырезанными глазами и ртом и свечкой внутри, чтобы отпугнуть духов.
Кстати, тыква — изобретение американцев. А до того в Ирландии и Шотландии страшные маски, в которые потом вставляли свечки, вырезали из реп и картофелин, в Англии — из свёклы.
Суп «Хеллоуин».
Вам понадобится: морковь 3 шт., репчатый лук 1 шт., мякоть тыквы очищенная 800 г., сливочное масло 2 ст. л., овощной бульон 5 стаканов, апельсиновый сок 2 ст. л., очищенные семена подсолнуха 4 ст. л., петрушка для украшения, соль, перец по вкусу.
Мякоть тыквы нарезать, положить в кастрюлю, залить бульоном и варить 30 минут. Лук очистить и мелко нарезать, морковь очистить и нарезать кружочками. Растопить масло в сковороде и обжарить подготовленные овощи 5-7 минут. Семена подсолнуха обжарить на сухой сковороде. Охлаждённую после варки тыкву измельчить миксером до состояния пюре, посолить, поперчить, добавить апельсиновый сок. Выложить тыквенное пюре в тарелку, добавить обжаренные овощи и семечки. При подаче на стол украсить листьями петрушки.
Овощной салат «Хеллоуин».
Вам понадобится:
200 г. тыквы,
3 помидора,
1 сладкий болгарский перец,
1 головка репчатого лука,
200 г. сметаны,
зелень петрушки,
соль по вкусу.
Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, перец – соломкой, лук – кольцами, зелень петрушки мелко порубить. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить салат сметаной и выложить в салатник.
Мясной салат «Хеллоуин».
Вам понадобится:
3 картофелины,
300 г. варёной свинины,
1 морковка,
1 головка репчатого лука,
2 зубчика чеснока,
5 ст. ложек растительного масла,
1 ст.ложка соевого соуса,
0,5 ч.ложки уксуса,
сахар,
соль,
красный молотый перец по вкусу.
Картошку нарезать соломкой, положить в холодную воду, затем слить воду и ошпарить кипятком (проливать 10-30 секунд). Морковь и лук нарезать также соломкой. На раскаленной сковороде на 3 ложках растительного масла быстро обжарить до золотистой корочки мясо, нарезанное очень тонкой соломкой. В обжаренное мясо добавить лук, морковь, картофель и продолжить жарение в течение нескольких минут, постоянно перемешивая до полной готовности овощей. Соевый соус, уксус, сахар, соль, перец и мелко рубленый чеснок смешать с 2 ст.ложками растительного масла. Заправить получившейся смесью обжаренные ингредиенты. На стол салат можно подавать как горячим, так и охлажденным.
Всё, что было нам дано,
Мы оспаривать не в праве.
Пейте доброе вино
В незатейливой оправе,
Ждёт гранённое стекло
Стеклодува и поэта,
Сохраняя Вам тепло
Благородного букета.
Пусть наш маленький надел
Многим кажется убогим.
Виноградарь, винодел
Не за пазухой у Бога.
Солнце слепит нам в глаза,
И сутулит наши тени,
Но стремится вверх лоза
Наших солнечных сплетений.
Но на кой скажите ляд
Спину гнём, и спорим с ветром.
Нам в награду – юный взгляд
И пронзительный, и светлый.
Эта чистая струя
Разбавляет нам печали.
Выростают сыновья с виноградными очами.
Потемнеет, закипит
Их младенческая зелень,
И однажды окропит
Долгожданной влагой землю
И за этот светлый день,
То, как птицы, то, как черви,
Жизнью платит винодел,
Виноградарь, виночерпий.
О.Качанова