Гурманология

Черешня – ягода молодости. Она выводит из организма шлаки и токсины, стимулирует деятельность кишечника и почек, снабжает организм железом и витаминами, что очень важно при низком гемоглобине.
Продолжительность диеты 2 недели, можно сбросить 3-4 кг. А также напитать организм витаминами, улучшить состояние кожи и работу внутренних органов

Понедельник.
Завтрак – 400 г. черешни.
Обед – 150 г. отварной куриной грудки, компот или фреш из черешни.
Полдник – 200 г. черешни.
Ужин – 200 г. рыбы на пару, салат из огурцов, 125 мл. обезжиренного йогурта, чай.

Вторник.
Завтрак – 200 г. обезжиренного творога, 200 г. черешни.
Обед – овощной суп, 200 г. отварной телятины, 200 г. черешни.
Полдник – 200 г. черешни,  125 мл. обезжиренного йогурта.
Ужин – 200 г. отварной рыбы, салат из томатов, чай.

Среда.
Завтрак – 150 г. овсяной каши без масла, 200 г черешни.
Обед – овощной суп-пюре, 200 г. отварной рыбы, компот или фреш из черешни.
Полдник – 200 г черешни, 1 стакан обезжиренного кефира.
Ужин – 200 г. отварной курицы, салат из огурцов, компот из черешни.

Четверг.
Завтрак – 125 мл. обезжиренного йогурта, чай, 300 г. черешни.
Обед – 200 г. отварной телятины, 1 стакан обезжиренного кефира.
Полдник – 200 г. черешни.
Ужин – 200 г. отварной рыбы, салат из томатов, компот из черешни.

Пятница.
Завтрак – 2 яйца, 125 мл. обезжиренного йогурта, 200 г. черешни.
Обед – овощное рагу, компот или фреш из черешни.
Полдник – 300 г. черешни.
Ужин – рис с овощами, 1 стакан обезжиренного кефира.

Суббота.
Завтрак – 150 г. обезжиренного творога, 200 г. черешни.
Обед – 200 г. отварного куриного филе, салат из овощей, компот или фреш из черешни.
Полдник – 300 г. черешни.
Ужин – рыба, запеченная с овощами, 125 мл. обезжиренного йогурта.

Воскресенье.
Завтрак – 150 г. овсяной каши без масла, 200 г. черешни, 125 мл. обезжиренного йогурта.
Обед – рыбный суп, 200 г. отварной телятины, салат из овощей.
Полдник – 300 г. черешни.
Ужин – 200 г. отварной куриной грудки, овощной салат, 1 стакан обезжиренного кефира.

В промежутках между едой пить негазированную воду или зелёный чай без сахара.

Салатная экспресс-диета рассчитана на 3 дня, в течение которых надо есть определенные салаты. Суть данной диеты проста: некоторые овощи и корнеплоды обладают умеренным послабляющим и мочегонным эффектом, который позволяет избавиться от лишней жидкости и продуктов жизнедеятельности естественным и безопасным способом. Кроме того, растения, входящие в эти салаты, богаты витаминами – в частности, бета-каротином, который способен в очень короткий срок значительно улучшить состояние кожи.

Первый день – морковный.
В зависимости от личных предпочтений можно есть как сырую, так и варёную морковь. Приправлять морковные салаты следует соком лимона или оливковым маслом. Максимально допустимый объём оливкового масла в этот день – 1/2 чайной ложки.  Соль, перец, майонез, сметана – категорически запрещены.
Лучше всего заранее приготовить около 1,5 кг. моркови и разделить её на 6 – 7 приёмов на весь день. В промежутках можно пить без ограничений воду без газа, чай и кофе без сахара, также на ночь можно выпить до 200 мл. сухого белого или красного вина.

Второй день – салатные листья и пряные травы.
В течение дня можно безо всяких ограничений есть практически любые листовые салаты (лучший выбор – латук, айсберг, фризе, романо, руккола и дуболистный), а также травы – укроп, петрушку, кинзу, сельдерей, базилик. Эти растения обладают выраженным мочегонным эффектом, поэтому их так же, как и морковь, нельзя солить. Приправлять зелёные миксы следует лимонным соком, винным или бальзамическим уксусом. Максимально допустимый объём оливкового масла в этот день – 1 чайная ложка. По поводу напитков рекомендации такие же, как и в первый день.

Третий день – свекольный.
Прекрасно, если удастся купить молодую свёклу вместе с ботвой, поскольку свекольная ботва – уникальный “похудательный” продукт. Свёклу надо есть только в отварном виде и тоже без соли и каких бы то ни было соусов. Лучше всего продержаться третий день на свёкле безо всяких приправ и масла. Она завершит “очистительные” процедуры. Главное – на следующий день не планировать важных мероприятий и визитов – лучше отсидеться дома или в тихом офисе…

Как и у любой диеты, у трёхдневной салатной экспресс-диеты есть противопоказания: сахарный диабет, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, а также клиническая депрессия.

Выходить из данной диеты надо с умом: если не хотите, чтобы потерянные килограммы вернулись за пару суток, постарайтесь придерживаться низкосолевой и низкоуглеводной диеты. Ешьте больше нежирных белковых продуктов: морскую рыбу, курицу, отварное мясо, а также био-йогурты, обезжиренный творог или домашний сыр.

Польская диета довольно разнообразна, её меню включает много овощей и фруктов, а главное, во время этой диеты вы не будете постоянно испытывать чувство голода. Зимой и весной, когда свежих овощей и фруктов мало, в польскую диету можно включать квашеную капусту, консервированные овощи и фрукты, соки. При этом следует помнить что в день разрешается употреблять не больше 3-4 стаканов жидкости (с учётом первых блюд, компота, кофе, чая).

Меню А и меню В нужно чередовать через день на протяжении месяца, к концу которого потеря веса станет максимальной (4-8 кг.).

Первая неделя:

Меню А
1-й завтрак: стакан тёплого молока с чайной ложкой мёда, чёрствая булочка.
2-й завтрак: стакан чая без сахара, 2 кусочка чёрного хлеба, тонко помазанные сливочным маслом, с листочками салата или другой зелени.
Обед: овощной суп, кусок постной говядины (100 г), 2-3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.
Полдник: 2 помидора или стакан томатного сока, сухарик.
Ужин: стакан обезжиренного кефира, 2 куска чёрного хлеба, тонко помазанного маслом и посыпанного петрушкой.

Меню В
1-й завтрак: чашка чая без сахара, кусок чёрного хлеба, посыпанного петрушкой.
2-й завтрак: стакан кефира, чёрствый хлеб или хлебец, редиска с минимальным количеством соли.
Обед: бульон, отварная рыба (100 г), 2-3 картофелины, посыпанные петрушкой, зелёный салат.
Полдник: фрукты или фруктовый сок (1 стакан), бисквит или печенье.
Ужин: стакан молока, 2 кусочка хлеба с мёдом.

Вторая неделя:

Меню А
1-й завтрак: стакан фруктового или овощного сока, один сухарик.
2-й завтрак: кусок чёрного хлеба, немного масла и брынзы (сыра), стакан чая без сахара.
Обед: вегетарианский суп, котлета из мяса, салат из моркови, кисель.
Полдник: фрукты, печенье.
Ужин: стакан кефира, чёрствый хлеб с джемом.

Меню В
1-й завтрак: стакан чая с молоком, кусок чёрного хлеба с мёдом.
2-й завтрак: 2 куска чёрного хлеба с мясом (100 г), 2 помидора, стакан чая без сахара.
Обед: борщ, отварная рыба (100 г), 2 картофелины, зелёный салат.
Полдник: кефир, сухарик.
Ужин: стакан чая без сахара, 2 кусочка нежирного сыра, редис.

Третья неделя:

Меню А
1-й завтрак: чашка кофе, кусок чёрного хлеба с мёдом.
2-й завтрак: кефир, кусок чёрного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис.
Обед: грибной суп, бифштекс или котлета, овощной салат, стакан сока.
Полдник: фрукты, сухарик.
Ужин: стакан молока, чёрствая булочка, творог (100 г).

Меню В
1-й завтрак: стакан молока с мёдом, сухарик.
2-й завтрак: стакан чая без сахара, 2 куска хлеба с постной колбасой (50 г), 2 помидора.
Обед: бульон, тушёные грибы или овощи, 2 печёных яблока.
Полдник: фрукты, бисквит.
Ужин: стакан чая без сахара, кусок хлеба с рыбой (100 г), яблоко.

Четвертая неделя:

Меню А
1-й завтрак: чашка чая, сухарик с мёдом.
2-й завтрак: 2 куска чёрного хлеба с маслом и нежирным сыром (50 г), 2 яблока.
Обед: бульон, курица (200 г) с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зелёный салат, кисель.
Полдник: морковный сок, бисквит.
Ужин: стакан обезжиренного кефира, печенье.

Меню В
1-й завтрак: стакан молока, ржаной хлеб с маслом.
2-й завтрак: яйцо всмятку, хлеб, масло (20 г), чай, яблоко.
Обед: чашка нежирного бульона, фасоль с томатом, две отварные картошки с зеленью петрушки, яблоко.
Полдник: кефир, сухарик.
Ужин: редис, 2 бутерброда с паштетом.

Оригинальная и веселая диета, рассчитанная на 5 дней. Всего за это время вы употребите:
1 бутылка сухого красного вина 0,7,
5 варёных яиц,
5 плавленых сырков,
5 больших помидоров,
5 больших яблок,
5 огурцов или 5 сладких (болгарских) перца,
1 кг. нежирного творога,
зелень укропа и петрушки.

Распорядок :
10:00 – кофе без сахара + плавленый сырок,
12:00 – помидор + яйцо + зелень,
14:00 – яблоко,
16:00 – 200 гр. творога + сладкий перец или огурец + зелень,
20:00 – бокал сухого красного вина

На этой диете хорошо и весело себя чувствуешь.