‘Постящимся.’
Понедельник, Ноябрь 23rd, 2009
Ингредиенты:
листья салата (для усиления костной структуры),
морковь 1 штука (для улучшения кровоснабжения глаза),
консервированная кукуруза 1 банка,
дайкон 200 г. (микроэлементы),
болгарский перец 1 штука (витамин С),
яблоко 1 штука (витамины),
лимон (для улучшения движения лимфы в груди),
кукурузное масло.
Листья салата порезать или нарвать.
Морковь, дайкон и яблоко натереть на крупной тёрке.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Выложить в салатницу все ингредиенты, добавить кукурузу.
Сдобрить лимонным соком и кукурузным маслом.
Добавить соль и сахар по вкусу.
Приятного аппетита!
Tags: болгарский перец, гурманология, дайкон, Еда, консервированная кукуруза, кукурузное масло, кулинария, лимон, листья салата, морковь, овощи, рецепт, салат, яблоко
Posted in Божественная аптека., Постящимся., Салаты. | 1 Comment »
Среда, Ноябрь 18th, 2009
Ингредиенты:
1банка сайры в масле
1 головка лука
1 морковь
2 картофеля
1 помидор
50 гр. макарон
3 л. воды
укроп, петрушка
Приготовление: в кипящую воду кладем консервы, порезанные овощи и варим 10 мин. Добавляем макароны, зелень. Варим до готовности макарон.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: Еда, картошка, кулинария, лук, макароны, морковь, петрушка, рецепт, рыба, Рыбный день., сайра, суп, укроп
Posted in Кулинарные эксперименты., Первые блюда., Постящимся., Рыбный день. | 1 Comment »
Четверг, Ноябрь 12th, 2009
Ингредиенты:
– помидоры, огурцы по 200 г.
– перец сладкий 100 г.
– лук репчатый 50 г.
– перец черный, уксус, соль по вкусу
– зелень (кинза, петрушка) для оформления
Приготовление: очищенные помидоры и огурцы нарезать кружочками, сладкий перец и лук – колечками, зелень нашинковать. Овощи уложить в салатник слоями, посыпать черным перцем, солью, заправить уксусом, оформить зеленью.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: болгарский перец, гурманология, Еда, кулинария, лук, о пользе пищи, овощи, петрушка, помидор, рецепт, рецепты, салат
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Понедельник, Ноябрь 9th, 2009
А почему бы не приготовить в этой теме “простенький” салат из самых распростаранённых компонентов. Уверенна, что этот салат регулярно присутствует на вашем столе, так давайте разберём пользу его составляющих.
Ингредиенты:
помидор 2 шт. (для питания сердца),
болгарский перец 1 шт. (витамин С),
огурец 1 шт. (микроэлементы),
красный лук 1 головка (для выведения шлаков),
лимон 1/2 (для улучшения движения лимфы в груди),
оливковое масло,
чёрный перец,
соль по вкусу,
петрушка для украшения.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Помидоры порезать дольками.
Огурцы нарезать полукружками.
Лук порезать полукольцами.
Лимон очистить, разделить на дольки, снять плёнки-перегородки и нарезать кусочками.
Добавить соль и чёрный перец по вкусу.
Можно использовать смесь перцев: душистый, чёрный, красный и белый.
Сдобрить оливковым маслом и перемешать.
Украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Tags: болгарский перец, гурманология, Еда, кулинария, лимон, лук, микроэлементы, о пользе пищи, огурец, оливковое масло, петрушка, помидор, рецепт, салат
Posted in Божественная аптека., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Пятница, Сентябрь 18th, 2009
Какое знакомое с детства слово “лимонад”. Произносишь его, и начинаешь ощущать во рту вкус сладкого напитка с ароматом лимона. Почему бы не вспомнить детство и не попробовать приготовить этот вкусный напиток в домашних условиях.
Нашла несколько рецептов, они похожи, но концентрация напитка должна получиться разной, так как время варки различно. Ну что ж попробую.
Лимонад по-болгарски.
В 1,5 л воды добавляю сок 4 лимонов, натёртую цедру 1 лимона и 3/4 стакана сахара. Размешиваю смесь и провариваю в течение 10 минут. Процеживаю полученный напиток через тонкую ткань (марлю) и охлаждаю. Стакан с лимонадом украшаю ломтиком лимона.
Лимонад по-тунисски.
2 лимона нарезаю кружочками, удаляю зёрна. Кладу в кастрюлю, добавляю 1 стакан сахара, мелко нарезанные 2 веточки свежей мяты, заливаю 1 литром горячей воды, довожу до кипения и на слабом огне варю 1 час. Охлаждаю, процеживаю через тонкую ткань. Украшаю стакан с лимонадом листочками мяты и кусочками льда.
Концентрацией напитки почти не отличаются, потому что в первом рецепте сок 4 лимонов, а во втором я брала 2 целых лимона. Но вкус получился разный. В первом варианте – классический, а во втором – оригинальный и терпкий.
Приятного аппетита!
Elpis
Tags: гурманология, кулинария, лимон, лимонад, мята, напиток, рецепты, сахар, фрукты
Posted in Кулинарные эксперименты., Напитки., Постящимся. | No Comments »
Суббота, Август 22nd, 2009
Ингредиенты:
листья салата (для усиления костной структуры),
морковь (для улучшения кровоснабжения глаза),
авокадо (для балансировки гормонального фона),
лимон (для улучшения движения лимфы в груди),
растительное масло.
Листья салата нарезать или нарвать.
Морковь и авокадо натереть на тёрке или нарезать соломкой.
Сдобрить лимонным соком и растительным маслом.
Добавить соль и сахар по вкусу.
Приятного аппетита!
Tags: Божетсвенная аптека, гурманология, Еда, кулинария, лимон, листья салата, микроэлементы, морковь, овощи, растительное масло
Posted in Божественная аптека., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Четверг, Август 20th, 2009
Ингредиенты:
китайская капуста (для усиления костной структуры),
огурец (микроэлементы),
авокадо (для балансировки гормонального фона),
лимон (для улучшения движения лимфы в груди),
растительное масло.
Китайскую капусту нарезать или нарвать.
Огурец и авокадо натереть на тёрке или нарезать соломкой.
Лимон очистить, разделить на дольки и мелко порезать.
Сдобрить растительным маслом.
Добавить соль и сахар по вкусу.
Приятного аппетита!
Tags: авокадо, Божетсвенная аптека, гурманология, Еда, китайская капуста, кулинария, лимон, огурец, растительное масло, рецепт, салат
Posted in Божественная аптека., Постящимся., Салаты. | No Comments »