25 сентября 2010 года поздравляем с именинами Алексея, Афанасия, Даниила, Фёдора и Юлиана.
Долгие вам лета!
С Днём Ангела!
Сентябрь 25th, 2010Вафли ванильные.
Сентябрь 25th, 2010
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка теплого молока
2 яйца
0,5 пакетика ванильного сахара
Приготовление: молоко, яичные желтки, размягченное сливочное масло и сахар взбить в миксере до получения однородной массы. Добавить муку, ванилин и перетереть или взбить миксером. Отдельно взбить в плотную густую пену белки и осторожно подмешать их в основную массу. Нагреть вафельницу, смазать подсолнечным маслом. Аккуратно, смоченной водой ложкой, выложить тесто и выпекать 2-3 минуты. По желанию можно добавить какао, корицу, орехи толченные, конфитюр, кусочки желе.. Можно смазывать варением или глазурью и соединить по две.
Приятного аппетита!
Елена.
О раздельном питании.
Сентябрь 25th, 2010Вопрос армянскому радио:
– Что такое раздельное питание по-восточному?
Ответ:
– Это когда мужчины едят мясо отдельно от макарон, которые едят женщины.
Еда в искусстве.
Сентябрь 25th, 2010
Аль-Мухтар ибн аль-Гасан ибн-Бутлан "Застолье врачей."
Вафли на пиве.
Сентябрь 24th, 2010
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.
соль – 0,5 ч. л.
пиво – 2 стакана
мука – 2,25 стакана
масло растительное – 0,25 стакана
сода – 1 ч. л.
Приготовление: соединить пиво, соду, соль, яйца и растительное масло. Перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать. Дать тесту постоять 35-45 минут. Выпекать в разогретой вафельнице. Из данного количества ингредиентов получается 10-12 вафель.
Приятного аппетита!
Елена.
С Днём Ангела!
Сентябрь 24th, 2010Крем-суп из белых грибов.
Сентябрь 24th, 2010
Ингредиенты:
белые грибы (можно заменить на шампиньоны) – 500 г;
лук репчатый – 2 шт;
сливки 33% жирности – 200 г;
тимьян – 1 пучок;
растительное масло;
соль, перец, чеснок – по вкусу.
Способ приготвления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/cream-soup_mushroom.htm