Гурманология

21 августа 2010 года поздравляем с именинами Германа, Григория, Емельяна, Иосифа, Леонида, Мирона, Моисея, Николая и Фёдора.

Долгие вам лета!

Почему надо соблюдать диету именно в полнолуние и новолуние?
В эти дни меняется атмосферное давление, движение вод. Полнолуние – это время отлива, вода как бы “сжимается”. Новолуние, наоборот, “расширяет” воду и наступает прилив. Из-за этих внешних процессов в нашем организме меняется обмен веществ (распределение воды и микроэлементов).
В полнолуние вода “уходит” внутрь клеток из межклеточного пространства, а в новолуние происходит обратный процесс: вода перемещается из клеток к тканям. Эти особенности можно поставить себе на службу: периодически соблюдая диету, усилить процессы перемещения воды, промыть и очистить организм, способствовать расщеплению жиров и выводу токсинов.
Диета для полнолуния, основанная на потреблении жидкости, позволяет вывести избыток воды из межклеточного пространства и больше не накапливать её. Она позволяет бороться с задержкой жидкости в организме.
Преимущество такой разовой диеты состоит в том, что она ломает привычный рацион, “встряхивает” организм, помогает ему в полной мере использовать резервы ферментов, которые необходимы для того, чтобы переваривать пищу и усваивать питательные вещества.

Рекомендации:
Каждая из двух “лунных” диет может проводиться в двух режимах: коротком (24 часа для полнолуния и 36 часов для новолуния) и расширенном (до 6 дней). Противопоказания: некоторые заболевания обмена веществ, например диабет или нарушение свёртываемости крови.

Диета в полнолуние :
24 часа: Начинается в канун полнолуния, после ужина, и продолжается 24 часа. В меню только жидкости. Вы можете пить простую воду (родниковую, кипячёную, минеральную), свежевыжатые соки, обладающие мочегонным действием, подобно воде. Лучше выжимать сок из фруктов и овощей, соответствующих сезону.
Результат: потеряете от 250 г. до 1 кг. Главное – этот день позволит вам избавится от отеков и почистить организм.

6 дней: В три, предшествующих голоданию, и в два последующих дня (всего 6, включая 1 день голодания) проведите курс лечебного питания овощами.
В первый день ешьте только сырые и варёные овощи.
В последующие два дня, а также два дня после голодания питайтесь только ананасами и грибами (есть надо 4 раза в день). Ананасы обладают мочегонным действием и препятствую впитыванию жиров в кишечнике. Грибы надо есть варёными, со специями или небольшим количеством нерафинированного оливкового масла (первого холодного отжима). В грибах содержится мало калорий, причём калорий белковых, питающих мышцы.
Внимание: такая диета не должна продолжаться дольше 6 дней (включая день голодания), можно ограничиться 3 днями. Например, 1 день сырых и варёных овощей, затем 1 день голодания и 1 день ананасно-грибной диеты.
Результат: эффективное очищение организма и снижение веса на 1-3 кг, в зависимости от продолжительности диеты.