Гурманология

Эта диета позволяет избавиться от 2-4 килограммов за 7 дней. Преимущество данной диеты в том, что она состоит из доступных продуктов, содержит овощи и фрукты. Недостаток – диета не слишком подходит работающим, т.к. приёмы пищи расписаны по часам.
Необходимо исключить из своего рациона: сахар, картофель, морковь, свеклу, бобовые. Молочные продукты желательно использовать обезжиренные.
При приготовлении салатов используется следующая заправка: 1 чайная ложка оливкового масла, смешанная с соком 1 лимона.
Воды пить в течение дня не менее 2 литров, наиболее предпочтительными являются: минеральная вода, травяные чаи, компот из кураги (без сахара), отвар шиповника, чай “каркаде”.

1 день.
7.30 – 2 киви.
8.00 – геркулесовая каша на молоке.
10.00 – порция обезжиренного йогурта, 1 чашка чая или кофе.
11.00 – яблоко.
13.00 – зелёный салат с заправкой.
15.00 – 80г. отварной куриной грудки, 100г. цветной капусты, 2 ломтика сыра.
17.00 – груша.
19.00 – 1 стакан капустного отвара.
19.30 – омлет из 2 яиц, биойогурт (без сахара).

2 день.
7.30 – апельсин.
8.00 – гречневая каша.
10.00 – тост из хлеба грубого помола (с отрубями) с несладким джемом, 1 чашка чая или кофе.
11.00 – яблоко.
13.00 – 100г. отварной нежирной рыбы.
15.00 – тушёные овощи, салат, биойогурт.
17.00 – груша.
19.00 – стакан капустного отвара.
19.30 – зелёный салат с заправкой, обезжиренный творог, биойогурт.

3 день.
7.30 – 1/2 стакана свежеотжатого сока и 1/2 стакана воды.
8.00 – геркулесовая каша на молоке.
10.00 – порция обезжиренного творога, 1 чашка чая или кофе.
11.00 – яблоко.
13.00 – 100г. отварной телятины.
15.00 – зелёный салат с заправкой, тушёные овощи, 2-3 ломтика сыра.
17.00 – 4 миндальных ореха, 3 лесных ореха, 1 грецкий орех.
19.00 – 1 стакан капустного отвара.
19.30 – цветная капуста, запечённая под сыром, биойогурт.

4 день.
7.30 – 2 мандарина.
8.00 – ячменная каша на молоке.
10.00 – порция обезжиренного йогурта, кусок хлеба грубого помола, 1 чашка чая или кофе.
11.00 – яблоко.
13.00 – 100г. отварных кальмаров.
15.00 – зелёный салат с заправкой, тушёные баклажаны, 2 ломтика сыра.
17.00 – по 4 штуки кураги и чернослива.
19.00 – яичница с помидорами.
19.30 – отварные овощи, биойогурт.

5 день.
7.30 – 2 киви.
8.00 – геркулесовая каша на молоке.
10.00 – тост из хлеба грубого помола (с отрубями) с несладким джемом, 1 чашка чая или кофе.
11.00 – яблоко.
13.00 – 100г. отварной куриной грудки.
15.00 – зелный салат с заправкой, 100 г. цветной капусты или брокколи, йогурт.
17.00 – груша.
19.00 – 1 стакан капустного отвара.
19.30 – помидоры, запечённые с сыром, обезжиренный творог.

6 день.
7.30 – апельсин.
8.00 – гречневая каша.
10.00 – порция обезжиренного йогурта, кусок хлеба грубого помола, 1 чашка чая или кофе.
11.00 – яблоко.
13.00 – тушёные овощи.
15.00 – 100г. отварной рыбы, зелёный салат с заправкой, ломтик сыра.
17.00 – 4 миндальных ореха, 3 лесных ореха,1 грецкий орех.
19.00 – омлет с грибами.
19.30 – тушёные овощи, зелёный салат с заправкой.

7 день.
1,5 кг. яблок на весь день (разделить на шесть приёмов).

С цветами, вплетёнными в косы,
Хожу, зацелована летом.
И пахнут вечерние росы
Малиной и липовым цветом.

Нехитрые радости дачи:
В окошко – счастливые в браке –
Разнежено куры кудахчут,
И брешут лениво собаки,

И в кронах стрекочут цикады.
Вдруг выплыла томно и пьяно
«Шарманка». Из дома с мансардой
Подпело, бренча, фортепьяно.

И – всё. Ни отнять, ни прибавить.
В улыбке вспорхнули ресницы.
И – времени тихая заводь,
Где главное – не торопиться.

Когда, растворясь в ароматах,
Растают дневные проблемы,
Счастливые, в ситцах измятых
Зачнутся стихи и поэмы –

(Как сладко бродить у истоков!)
Дождём – из как будто пустого:
Прохлады, пыльцы, из намёков –
Возникнут, польются медово

На молодь, жнивьё и покосы…
И вот уже строфы, как соты…
Земные мои медоносы.
Мои не-земные высоты.

Ольга Альтовская