Набор продуктов:
4 яйца,
1 ст. л. соевого соуса,
40 мл. мирина,
40 мл. саке,
кусок кожи лосося 20х10 см.,
растительное масло.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/fish/f000011.htm
Posts Tagged ‘поэтапный рецепт’
Фоторецепт: Тамаго яки.
Пятница, Октябрь 28th, 2011Фоторецепт: Голубцы.
Суббота, Октябрь 15th, 2011
Набор продуктов:
1 кочан капусты,
500 г говяжьего фарша,
100 г риса,
2 ст. л. растительного масла,
2 моркови,
1 луковица,
1 ст. л. сахара,
200 г сметаны,
соль,
перец по вкусу.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000016.htm
Фоторецепт: Голубцы под сырным соусом.
Вторник, Октябрь 11th, 2011
Набор продуктов:
2 кочана свежей зеленой капусты (по 500 г каждый),
400 г свежей говядины,
200 г свинины из шейной части,
2 луковицы по 100 г,
1 средняя морковь (200 г),
1 крупный помидор (200 г),
пучок петрушки,
пучок укропа,
3 зубчика чеснока,
200 г риса,
200 мл сливок (жирность 33%),
100 мл оливкового масла,
100 г сыра,
соль,
чёрный молотый перец.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000030.htm
Фоторецепт: Рулетики из индейки с яблочным пюре и овощным гарниром.
Воскресенье, Сентябрь 18th, 2011
Набор продуктов:
3 филе грудок индейки,
3 яблока,
2 ч. л. сахара,
1 ст. л. крахмала,
100 мл сливок жирностью 33%,
0,3 стакана зелени базилика.
Для гарнира:
4 молодых репы,
3 моркови,
2 корня пастернака,
3 ст. л. сливочного масла,
200 мл яблочного сока,
100 мл белого полусладкого вина,
4 ст. л. сахара
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000011.htm
Фоторецепт: Курица в пиве с рисом.
Вторник, Сентябрь 6th, 2011
Набор продуктов:
курица весом 1,5 кг,
0,5 л пива,
1 стакан риса,
половинка острого перца,
1 красная луковица,
1 пучок кинзы,
1 зубчик чеснока,
2 ст. л. сливочного масла,
щепотка шафрана,
1 ст. л. сухого тимьяна,
соль,
перец по вкусу.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000006.htm
Фоторецепт: Говяжьи почки с грибами в сметанном соусе.
Четверг, Август 4th, 2011
Набор продуктов:
500 г говяжьих почек,
200 г сушеных грибов,
4 соленых огурца,
2 ст. л. белого вина,
1 яичный желток,
2 ст. л. твердого тертого сыра,
100 г сметаны,
соль,
перец по вкусу,
растительное масло.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000011.htm
Пельмени.
Четверг, Март 24th, 2011
Набор продуктов:
1 кг пшеничной муки,
2 яйца,
2 стакана холодной воды,
300 г говядины,
300 г баранины,
300 г свинины,
300 г белокочанной капусты,
3 луковицы,
соль и перец по вкусу.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000026.htm
Набор продуктов:
1 кг пшеничной муки,
2 яйца,
2 стакана холодной воды,
300 г говядины,
300 г баранины,
300 г свинины,
300 г белокочанной капусты,
3 луковицы,
соль и перец по вкусу.
Этапы готовки: