Гурманология

Ингредиенты:
800 гр. творога,
сахар 2/3 ст.
1 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
4 ст.л. манной крупы
5 яиц
1/2 стакана изюма,
8 шт. сушеных абрикос ( курага),
6 шт. чернослива,
2 ст. ложки кусочков груш и айвы из варенья
2/3 ст. мака

Приготовление: сухофрукты промыть, ошпарить кипятком, просушить салфеткой и порезав примерно одинаковыми кусочками, добавить в творог, растертый с сахаром, разрыхлителем и  ванильным сахаром. Добавить манную крупу и яйца. Мак залить водой и проварить несколько минут, промыть, отцедить. Добавляем мак в творожную массу, перемешиваем и выкладываем в форму  выстеленную бумагой или обмазанную маслом и обсыпанную манкой. Отправляем в  слегка разогретую духовку, выставляем 180-200 градусов. Выпекаем 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Елена.