06 мая 2010 года поздравляем с именинами Александру, Афанасия, Валерия, Валерию, Георгия и Ивана.
Долгие вам лета!
Posts Tagged ‘гурманология’
С Днём Ангела!
Четверг, Май 6th, 2010Запеканка “Быстрая”.
Четверг, Май 6th, 2010
Ингредиенты:
вермишель – 400 гр.
говядина тушеная – 1 банка
лук репчатый – 1-2 шт.
масло сливочное
соль – по вкусу
Приготовление: вермишель отварить в соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. В сковороду выложить тушенку и репчатый лук, нарезанный крупными кусками. Перемешать. Добавить вермишель. Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Елена.
Десерт “Шоколадная колбаса”.
Четверг, Май 6th, 2010Десерт “Шоколадная колбаса”.
Шоколадная колбаса.
Ингредиенты:
печенье – 300 г.,
сливочное масло – 200 г. (1 пачка),
сахар – 1 стакан,
какао – 2 ст.ложки,
яйцо – 1 шт.,
грецкие орехи – 30 шт.,
вода – 2 ст.ложки.
Способ приготовления:
Сахар смешать с какао и всыпать в растопленное сливочное масло, добавить воду, довести до кипения в течение 5 минут на медленном огне. Полученную массу остудить и соединить со взбитым яйцом. Грецкие орехи порубить, печенье измельчить на мясорубке. Все ингредиенты тщательно смешать, затем выложить в целлофан, завернуть, чтобы получилась колбаса и поместить в холодильник.
Нарезать на порционные куски, выложить на блюдо и подать на стол к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Elpis.
Еда в искусстве.
Четверг, Май 6th, 2010
О.Григорьева-Климова "Натюрморт с чайницей."
С Днём Ангела!
Среда, Май 5th, 201005 мая 2010 года поздравляем с именинами Виталия, Всеволода, Гавриила, Галактиона, Климента и Фёдора.
Долгие вам лета!
Черёмуха.
Среда, Май 5th, 2010Черёмуха душистая
С весною расцвела
И ветки золотистые,
Что кудри, завила.
И кисточки атласные
Под жемчугом росы
Горят, как серьги ясные
У девицы-красы.
А рядом, у проталинки,
В траве между камней,
Бежит, струится маленький
Серебряный ручей.
Сергей Есенин
Гуляш по-грузински. Грузинская кухня.
Среда, Май 5th, 2010
Ингредиенты:
баранина – 500 гр.
лук репчатый – 2 шт.
паста томатная – 2-3 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мука – 1 ст. л.
огурец соленый – 2 шт.
петрушка – 0,5 пучка
укроп – 0,5 пучка
чеснок – 1 зубчик
вино красное – 0,5 стакана
бульон мясной – 2-3 ст. л.
Приготовление: баранину помыть и нарезать на небольшие куски. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченный репчатый лук. Поперчить, посолить. Добавить муку. Перемешать. Обжарить 3-5 минуты. Содержимое сковороды переложить в кастрюлю. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные соленые огурцы и чеснок. Перемешать. Добавить вино и бульон. Перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне 30-40 минут. Украсить укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
Елена.