Ингредиенты:
на одну порцию
1 огурец
2 ст. л. сметаны
1 зубчик чеснока
листья салата
петрушка
укроп
помидоры черри (либо обычные нарезать поменьше)
сыр Фетакса
Приготовление: огурец и сыр натереть на крупной терке, добавить измельченные зубчик чеснока, петрушку и укроп. Заправить сметаной и перемешать. Отдельно нарезать листья салата и выложить на тарелку, в центр тарелки выложить приготовленные ингредиенты. Украсить помидорами и кубиками сыра.
Приятного аппетита!
Елена.
Язык говяжий по-тбилиски.
Язык говяжий по-тбилиски.
Ингредиенты:
язык говяжий – 2 кг.,
свежие грибы (можно использовать шампиньоны или вешанки) – 600 г.,
репчатый лук – 4 шт.,
грецкие орехи – 2 стакана,
чеснок – 5 зубчиков,
растительное масло – 150 г.,
сметана – 2 стакана,
зелень петрушки,
молотый чёрный перец,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Язык отварить, очистить от кожи и нарезать крупными кубиками. Грибы порезать пластинами и обжарить на растительном масле. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грецкие орехи и чеснок измельчить до однородной массы, добавить сметану, поперчить и посолить. Язык, грибы и лук перемешать, залить соусом из орехов, чеснока и сметаны и тушить до полной готовности.
На стол подавать в горячем виде, посыпав мелкорубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Elpis.
Вопpос аpмянскому pадио:
– Почему финны не едят чахохбили?
Ответ:
– В отместку. Потому что гpузины не едят яайлокойвистуааpе.
Ю.Чернышова "Натюрморт с ананасом."
21 апреля 2010 года поздравляем с именинами Ивана.
Долгие вам лета!
Ингредиенты:
2 вареные моркови
3 вареные картошки
1 соленая сельдь
1 банка маринованных шампиньонов
1 головка лука
майонез по вкусу
Приготовление: на фольгу положить пленку полиэтиленовую и выложить слой вареной моркови натертой на терке, смазать майонезом, затем слой обжаренных шампиньонов с луком, затем майонез, слой вареной картошки, майонез. В середину выложить сельдь. И аккуратно с фольгой завернуть в виде рулета. Положить в холодильник на несколько часов. Затем разрезать на кусочки острым ножом и выложить на блюдо украшенное листьями салата.
Приятного аппетита!
Елена.
Корейка с шампиньонами в сметанном соусе.
Корейка с шампиньонами в сметанном соусе.
Ингредиенты:
копчёная корейка – 500 г.,
шампиньоны – 300 г.,
репчатый лук – 1 шт.,
сметана – 1 стакан,
растительное масло – 4 ст. ложки,
соль по вкусу,
зелень.
Способ приготовления:
Копчёную корейку нарезать брусочками, шампиньоны – пластинками, а лук – соломкой.
Подготовленные ингредиенты обжарить на растительном масле до золотистой корочки, посолить, добавить сметану и тушить до полной готовности.
При подаче на стол корейку с грибами выложить на блюдо вместе с соусом и посыпать мелкорубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Elpis.