Гурманология

Ингредиенты:
Мука – 1 ст.
Масло сливочное – 200 г.
Шоколад – 200 г.
Яйца – 3 шт.
Финики без косточек -100 г.
Орехи грецкие рубленые –  2/3 ст.
Сахарная пудра – 1/2 ст.
Соль -1 щепотка

Приготовление: масло растопить на водяной бане вместе с шоколадом. Яйца взбить с сахарной пудрой и ввести в шоколадную массу. Добавить муку, измельчённые финики, орехи, соль и перемешать. Тесто переложить на смазанный маслом противень или силиконовый коврик и выпекать при 180 градусах 30 минут. Готовый пласт разрезать, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
500 г. творога
4 яйца
0,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. погашенная сода в уксусе
100 г. манной крупы
0,5 ч.л. соли
100 г. изюма
растительное масло

Приготовление: творог размять с яйцами, добавить соль, сахар и изюм, постепенно добавлять муку, добавить соду, из теста слепить шарики размером с грецкий орех, обвалять в манке и обжарить в большом количестве растительного масла. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
4 огурца
1 морковь
400 гр. говядины
3 яйца
3 зубчика чеснока
Соевый соус
Соль
Перец

Приготовление: огурцы и морковь натереть соломкой. Мясо порезать соломкой, и обжарить 5 минут. Яйца взбить с солью, и из этой смеси выпечь блинчики, остудить их и нарезать соломкой. Все ингредиенты перемешать, выдавить туда чеснок 3 зубчика, поперчить, и заправить салат соевым соусом.

Приятного аппетита!

Елена.