Во всём Григорий наш мужчина,
И это веская причина,
Чтоб с именинами поздравить
И радость Гришеньке доставить.
Григорий – значит “бодрость духа”.
О нашем – это слишком сухо.
Григорий наш – как ураган:
Идей – фонтан, страстей – вулкан!
Тебя, Григорий, нежно любим
И в именины не забудем
Поздравить, счастья пожелать,
Чтоб мог и дальше ты блистать!
Рисовая запеканка с яблоками и тыквой.
Ингредиенты:
рис – 1 стакан,
тыква – 350 г.,
яблоко – 2 шт.,
изюм – 100 г.,
ванилин – 1 пакетик,
сахар – 4 ст.ложки,
сливочное масло (во время поста заменить любым растительным маслом) – 50 г.,
мускатный орех,
соль по вкусу.
Рис промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности, после чего слить излишки воды. Сливочное масло нарезать кубиками. Изюм промыть. Рис смешать с маслом, изюмом, ванилином и сахаром. Яблоки и тыкву натереть на крупной тёрке.
Форму для запекания смазать маслом и выложить ингредиенты следующими слоями:
1-й слой – тыква и яблоко,
2-й слой – рисовая масса,
3-й слой – тыква и яблоко,
4-й слой – рисовая масса,
5-й слой – тыква, яблоко и мускатный орех.
Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
На стол подавать в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
Elpis.
Ингредиенты:
1 стакан кефира
2\3 ч.л. соды
1\4 ч.л. соли
100 гр. масла ( маргарина)
2 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
по желанию орехи, изюм
Приготовление: в кефир добавить соду. Дать постоять 5 минут. Добавить сахар, соль, растопленное масло, муку, орехи, изюм. Все хорошо перемешать и влить в форму. Выпекать 30-40 мин. на среднем огне.
Приятного аппетита!
Елена.
М.Калинина "Десерт."
Закуска "Морские ёжики".
Ингредиенты:
крабовые палочки – 200 г.,
сыр твёрдых сортов – 150 г.,
чеснок – 2 зубчика,
майонез – 3 ст. ложки.
Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить майонез и перемешать. Из полученной массы скатать шарики и обвалять их в стружке из крабовых палочек. Для получения стружки крабовые палочки положить в морозилку на 1 час и натереть на мелкой тёрке.
Приятного аппетита!
Elpis.
Тесто:
3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. майонеза
1 ст. муки
1 ч. л. соды
Начинка:
1 луковица
2 картошки
200 гр. рыбы
уксус
Приготовление: замесить тесто не очень крутое тесто (чуть гуще, чем на оладьи). Мелко порезать лук, полить его уксусом и отжать. Картошку мелко порезать положить на полотенце, чтобы обсохла. Рыбу очень мелко порезать. Больше половины теста выпить в смазанную подсолнечным маслом форму, сверху разложить начинку и залить всё остатками теста, чтобы вся начинка была закрыта. Выпекать в духовке на маленьком огне до золотого цвета.
Приятного аппетита!
Елена.
