И.Зайцева "Тульские пряники."
Posts Tagged ‘гурманология’
Еда в искусстве.
Среда, Февраль 17th, 2010Салат из моркови, свёклы и квашеной капусты.
Среда, Февраль 17th, 2010
- Салат из моркови, свёклы и квашеной капусты.
Ингредиенты:
морковь – 1 шт.,
варёная свёкла – 1 шт,
квашеная капуста – 1 стакан,
лук – 1 шт.,
растительное масло – 2 ст.ложки.
Квашеную капусту при необходимости промыть холодной водой и отжать от сока. Свёклу нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы меньше горчил. Ингредиенты смешать и заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Elpis.
17 февраля – День спонтанного проявления доброты.
Среда, Февраль 17th, 2010День спонтанного проявления доброты (Random Acts of Kindness Day) — одна из недавних инициатив международных благотворительных организаций. Этот праздник имеет общемировое значение и празднуется вне зависимости от гражданства, национальности и религиозных убеждений.
В России этот праздник пока ещё мало известен. В этот день, как призывают организаторы, нужно стараться быть добрым ко всем, и не просто добрым, а добрым безгранично и бескорыстно.
Помните, если человек ожидает благодарности за свою доброту, это не может считаться истинной добротой. Вы не должны рассчитывать на то, что станете свидетелем радости других и услышите их похвалу.
Добрые дела сами по себе должны доставлять вам удовольствие, и при этом, давая что-то другим или помогая им, вы не должны ожидать награды. Такова настоящая доброта.
Немногие в наше неспокойное время способны на такой «подвиг» – в состоянии усталости и раздражения от насущных забот мы всё чаще равнодушно проходим мимо чужих проблем, пока они не коснутся нас самих. И тогда мы ищем поддержку и участие у людей, для которых «бескорыстная помощь», «милосердие» и «отзывчивость» не просто слова, а смысл жизни, ставший призванием.
С Днём Ангела!
Вторник, Февраль 16th, 2010
16 февраля 2010 года поздравляем с именинами Адриана, Анну, Владимира, Ивана, Николая, Павла и Романа.
Долгие вам лета!
Павел, с именинами!
Вторник, Февраль 16th, 2010У Павла нынче именины!
Нет добродушнее мужчины!
Его приятно поздравлять –
Он мир добра сумел создать.
Спокойно с Пашей и надёжно.
Его обидеть очень сложно,
Да и к чему же обижать
Того, кто счастье может дать?
А Павел может. Он хороший!
На Дед Мороза он похожий:
Подарки любит всем дарить,
Всех подбодрить, развеселить.
Сегодня очередь за нами!
И мы придём к тебе с дарами
За всё тебя благодарить,
В день именинный похвалить!
Рис по-провански. Французская кухня.
Вторник, Февраль 16th, 2010
Рис по-провански.
Ингредиенты на 4 порции:
рис – 250 г.,
репчатый лук – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
овощной бульон – 375 мл.,
цуккини – 120 Г.,
болгарский перец – 150 г.,
помидор – 2 шт.,
томатный сок – 125 мл,,
оливковое масло – 4 ст.ложки,
рубленная петрушка – 1 ст.ложка,
смесь прованских трав – 1 ч.ложка,
молотый чёрный перец,
соль по вкусу.
1/2 луковицы нарезать мелкими кубиками. В кастрюле разогреть 1 столовую ложку оливкового масла, добавить рис и лук, готовить 1 минуту. Залить горячим бульоном, довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить в духовке 25 минут при температуре 150 градусов.
Перец и помидоры очистить от семян, вместе с цуккини и оставшимся луком нарезать кубиками 1 см. Чеснок измельчить. Разогреть оливковое масло, болгарский перец, цуккини и лук обжаривать 3 минуты. Посолить, поперчить, приправить прованскими травами и чесноком. Влить томатный сок, довести до кипения и тушить 2 минуты. Добавить помидоры и петрушку и через полминуты снять с огня.
Смешать овощи с рисом.
Приятного аппетита!
Elpis.
Еда в искусстве.
Вторник, Февраль 16th, 2010
А.Тюрин "Натюрморт с вишней."