С.Кропачёва "Жёлтые гладиолусы."
Posts Tagged ‘гурманология’
Еда в искусстве.
Пятница, Январь 15th, 2010Диета Майи Плисецкой.
Пятница, Январь 15th, 2010На одном из интервью Майя Плисецкая сказала, что самая действенная диета состоит из одного правила – “Надо меньше жрать!”.
Для тех кто всё же не может так сразу бросить такую привычку приводим второй рецепт диеты Майи Плисецкой. “Минус 8 – 10 кг за 15 дней”.
Мясо, яйца, молочные продукты, специи, томаты, картофель, шоколад, кофе запрещены. Рыбу можно есть лишь изредка. Приветствуются чечевица, брокколи, овес, ячмень.
Примерное меню:
Завтрак – овсянка.
Обед – овощной суп, овощной салат.
Ужин – рис, салат и рыба.
В перерывах – овощи или фрукты.
Через два месяца повторить диету для закрепления результата.
С Днём Ангела!
Четверг, Январь 14th, 2010
14 января 2010 года поздравляем с именинами Александра, Богдана, Василия, Вячеслава, Григория, Ивана, Михаила, Николая, Петра, Платона, Трофима и Федота.
Долгие вам лета!
Именины у Николая?
Четверг, Январь 14th, 2010Николай – имя происходит от древнегреческого имени Николаос, имеет значение “победитель народов”. Во Франции — Николя, в Венгрии — Миклош, в Германии — Клаус, в Скандинавии — Нильс.
Николай легко увлекается представительницами прекрасного пола. Женщину, которая ему понравилась, сразу же приглашает на свидание и через несколько дней может предложить ей выйти за него замуж. Мнение окружающих его при этом не интересует. Милые дамы, поспешите завоевать сердце Николая в День Ангела проверенным способом – через желудок. Именной салат станет для вас лучшим помощником!
Салат “Николай”.
Салат "Николай".
Ингредиенты:
500 гр. отварной говядины,
350 г. маринованных огурцов (хрустящих),
350 г. сыра твёрдых сортов,
2 шт. кисло-сладких яблока,
150 г. майонеза.
Говядину и маринованные огурцы порезать соломкой. Яблоки очистить от кожицы и также нарезать соломкой (или натереть на крупной тёрке). Сыр натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Николаи, с Днём Ангела!
С любовью, Elpis.
А теперь несколько антистрессовых рецептов.
Четверг, Январь 14th, 2010Фаршированная репа, запечённая в духовке.
Ингредиенты:
репа – 700 г.,
сыр – 200 г.,
укроп (зелень свежая) – 30 г.,
петрушка или сельдерей (зелень свежая) – 30 г.,
сметана – 100 г.
Репу вымыть, очистить от кожуры (очень тонко!), в середине сделать углубление — чашечку, заполнить его начинкой. Для начинки: сыр натереть на крупной тёрке, зелень промыть и мелко нарезать. Всё перемешать, добавив сметану. Фаршированную репу уложить на смазанный маслом противень и запекать в нагретой до 200°С духовке 25—30 мин. Подавать в горячем виде.
Для начинки вместо сыра можно использовать брынзу.
Котлеты из репы.
Ингредиенты:
репа – 1 кг.,
манная крупа – 3 ст. ложки,
яйца – 2 шт.,
сливки 100 г.,
панировочные сухари,
растительное масло.
Репу вымыть, срезать только верхушечную часть с остатками ботвы и “хвостик” (всю кожуру снимать не следует), натереть на крупной тёрке, залить сливками и тушить в течении 5—7 мин под крышкой. Затем в горячую массу вбить яйца, очень быстро вмешать манную крупу так, чтобы добавляемые продукты заварились. В приготовленную массу добавить соль и сформировать из неё котлеты обычного размера, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.
В ресторане.
Четверг, Январь 14th, 2010Посетитель ресторана говорит:
– Водки не надо, я за рулем.
Через некоторое время официант приносит графин с водкой:
– Можете пить: Вашу машину угнали.
Еда в искусстве.
Четверг, Январь 14th, 2010
М.Антонов "На террасе."