Салат из свежих овощей с мёдом.
Очищенные морковь 100 г. и яблоки 50 г. измельчаем на тёрке, солим и посыпаем мелко нарезанной зеленью сельдерея 20 г. и петрушки 10 г., затем добавляем толчёные грецкие орехи 30 г., лимонный сок 30 г. и растительное масло 40 г. Салат заливаем мёдом 40 г .
Морковь, тушённая с черносливом и мёдом.
Очищенные 2 моркови нарезаем мелкими кубиками и тушим в 2 столовых ложках молока с маслом до полуготовности, затем добавляем размоченные чернослив 6-7 штук и 1 столовую ложку изюма, 1 столовую ложку мёда и тушим до полной готовности. Чернослив можно заменить курагой.