Декабрь 29th, 2009
А вот ещё один несложный способ сложения салфеток. Его можно использовать как на официальных приёмах, так и на дружеских вечеринках. Смотрится он очень элегантно и в тоже время мило.
“Ярусные углы”.
1. Складываем салфетку вчетверо.
2. Отгибаем первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы левый угол оказался в крайней правой точке.
3. Второй слой отгибаем так, чтобы второй угол оказался на расстоянии 2,5 см от первого.
Повторяем вышеописанное с третьим и четвертым слоями ткани так, чтобы все углы отстояли друг от друга на 2,5 см.
4. Загибаем стороны вниз и кладём салфетку “швом” вниз.
Готово! “Ярусные углы” можно также использовать в качестве кармашка для столовых приборов. И в самом деле просто, но в тоже время элегантно.
Творческих успехов!
Elpis
Tags: 2010 год, год тигра, гурманология, маленькие хитрости, на заметку, новый год, праздник, С Новым годом!, салфетка, сворачивание салфетки, Сервировка стола., Сервировка., сложение салфетки, совет, ярусные углы
Posted in Праздники., Сервировка стола., СОВЕТЫ: "Маленькие хитрости". | No Comments »
Декабрь 29th, 2009
Этот способ сложения салфетки потребует от нас больше терпения, чем два предыдущих. Но результат того стоит.
«Артишок».
1. Салфетку кладём изнаночной стороной вверх. Все её четыре угла загибаем к центру.
2. Ещё раз загибаем к центру все углы.
3. Переворачиваем салфетку. И вновь загибаем к центру все углы.
4. Вытягиваем уголок салфетки из под сложенной фигуры. Проделываем тоже самое с остальными тремя уголками.
Готово! «Артишок» кладут в центр тарелки. Нарядно, не правда ли?!
Творческих успехов!
Elpis
Tags: 2010 год, артишок, год тигра, гурманология, маленькие хитрости, на заметку, новый год, С Новым годом!, салфетка, сворачивание салфетки, Сервировка стола., Сервировка., сложение салфетки, совет
Posted in Праздники., Сервировка стола., СОВЕТЫ: "Маленькие хитрости". | No Comments »
Декабрь 29th, 2009
29 декабря 2009 года поздравляем с именинами Александра, Аркадия, Владимира, Илью, Макара, Николая, Павла, Петра и Софью.
Долгие вам лета!
Tags: 29, ангел, Ангел-хранитель, гурманология, Именины., С Днём Ангела!
Posted in Именины. | No Comments »
Декабрь 29th, 2009
Яйца по-шотландски.
Яйца по-шотландски.
Продукты на 2 порции:
2 яйца, сваренных вкрутую,
1 сырое яйцо,
200 г. готового мясного фарша,
1 небольшая луковица,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. любой зелени,
100 г. свежих хлебных крошек,
соль,
перец по вкусу,
2 ст. л. растительного масла.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/g-000028.htm
Tags: гурманология, Еда, зелень, кулинария, Кухни народов мира., лук, мясной фарш, мясо, национальная кухня, растительное масло, рецепт, чеснок, шотландская кухня, яйцо
Posted in Вторые блюда., Закуски., Кухни народов мира. | No Comments »
Декабрь 29th, 2009
Первый способ сложения салфетки – “Сумочка” – мы освоили, с чем вас и поздравляю. Изучим следующий вариант. Этот способ сворачивания не займёт много времени.
«Горизонтальное саше».
1.Складываем салфетку вдвое, лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).
2.Отгибаем треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка.
3.Переворачиваем салфетку противоположной стороной к себе. Загибаем стороны так, чтобы они соприкасались в центре.
4.А теперь складываем пополам, перевернув правую половину салфетки влево.
Готово! Салфетку в сложении «Горизонтальное саше» располагают рядом с тарелкой. А в получившийся кармашек кладут столовые приборы.
Творческих успехов!
Elpis
Tags: 2010 год, год тигра, горизонтальное саше, гурманология, маленькие хитрости, на заметку, новый год, праздник, салфетка, сворачивание салфетки, Сервировка стола., Сервировка., сложение салфетки, совет
Posted in Праздники., Сервировка стола., СОВЕТЫ: "Маленькие хитрости". | No Comments »
Декабрь 29th, 2009
Эти способы “работают” только в том случае, если Вы к этому искренне стремитесь.
1. Перед тем как отправиться на званый ужин или приступить к праздничному застолью дома, советуем несколько раз слегка перекусить. Главное – не испытывать голода, садясь за праздничный стол.
2. Исследования показали, что сидящие на диете люди при слабом свете более склонны к перееданию. Поэтому лучше не уединяться с тарелкой в тёмном углу, а сесть за хорошо освещённый стол.
3. Если Вы правша, ешьте левой рукой, и наоборот. “Чужой” рукой Вам будет сложнее донести еду до рта. А значит, Вы будете есть медленнее. Пока координация наладится, Вы уже почувствуете сытость.
4. Перемежайте алкоголь водой. Алкогольные напитки не только калорийны сами по себе: в одном бокале сухого вина – 75 ккал. Они ещё и коварны. Чем больше Вы пьёте, тем меньше контролируете, что и сколько едите.
5. Пейте больше минеральной негазированной воды, она заполняет пространство в желудке и создаёт ощущение сытости на какое-то время.
6. Ешьте яблоки, особенно зелёные, их структура и содержащаяся в них клетчатка помогают снижению аппетита.
Tags: гурманология, диета, праздник, совет
Posted in Диеты. | No Comments »
