В.Сяров "Бокал мадеры."
Posts Tagged ‘гурманология’
Еда в искусстве.
Среда, Апрель 27th, 2011К женщине.
Вторник, Апрель 26th, 2011Женщина, запомни: ты не властна надо мной – я умею готовить!
Шашлык из куриной грудки в домашних условиях.
Понедельник, Апрель 25th, 2011
Шашлык из куриной грудки в домашних условиях.
Ингредиенты:
куриная грудка – 1 шт.,
репчатый лук – 2 шт.,
сладкий (болгарский) перец – 1 шт.,
помидоры “Черри” – 200 г.,
чеснок – 2 зубчика,
карри – 1/3 ч.ложки,
соевый соус – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
растительное масло,
жидкий дым – 1 ч.ложка.
Куриную грудку нарезать кубиками по 3 см. Смешать соевый соус, жидкий дым, чёрный молотый перец, карри, мелко рубленый чеснок и залить этой смесью грудку, тщательно перемешать и дать настояться в холодильнике не менее 4 часов.
Сладкий перец нарезать кусочками размером 3х3 см., лук – кольцами, а помидоры – пополам.
Сковородку раскалить без масла и на среднем огне, непрерывно помешивая, обжарить куриное филе со всех сторон до румяной корочки, затем добавить растительное масло и обжарить ещё 3-5 минут.
После обжарки куриное филе нанизать на шпажки, чередуя с луком, помидорами и перцем. Выложить шпажки на противень и, налив немного воды (чтобы она тонким слоем покрывала противень), поставить в духовку. Жарить 10 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Elpis.
С праздником Светлой Пасхи!
Воскресенье, Апрель 24th, 2011Расскажут птицы, река и лес:
Сегодня праздник! Христос Воскрес!
Несётся песня вверх, до небес:
Сегодня праздник! Христос Воскрес!
Нам светят звезды, а мрак исчез.
Сегодня праздник! Христос Воскрес!
Чудесней сказок и всех чудес
Светлейший праздник! Христос Воскрес!
С праздником Светлой Пасхи!
Воскресенье, Апрель 24th, 2011
С праздником Светлой Пасхи!
По чайной ложке?
Пятница, Апрель 22nd, 2011В час по чайной ложке – это 88 бутылок в год!!!
Диета “Спичка”.
Четверг, Апрель 21st, 2011Эта диета позволит вам стать тонкой, как спичка, даже если вы любите сытно поесть. А применять её необходимо ровно 1 неделю, но не чаще 1 раза в месяц.
Завтрак.
Овсяная (желательно, но можно и какую-нибудь другую, кроме манной) каша с пшеничными отрубями. Способ приготовления: возьмите хорошо просеянные пшеничные отруби и кипятите в молоке под крышкой в течение 20—25 минут, затем добавьте овсянку (или другую выбранную вами крупу) и 1 столовую ложку растительного масла, перемешайте и варите на слабом огне в течение 30 минут. Добавлять сахар в кашу не надо. Завершите завтрак стаканом ароматного травяного чая без сахара из липового цвета, мяты и душицы. В этом завтраке всего 200 ккал, зато он очень сытный.
Обед.
Овощной суп на лёгком курином бульоне. Способ приготовления: опустите готовый куриный бульонный кубик в кипящую воду и добавьте в неё любые нарезанные овощи (свёклу, картофель, морковь, капусту и др.). Варите овощи в течение 20—25 минут на медленном огне — суп готов. После супа можете съесть 1 яблоко или выпить 1 стакан компота без сахара.
Ужин.
Овощной или фруктовый салат, например из моркови и яблок с мёдом и грецкими орехами. Способ приготовления: морковь и яблоки порежьте соломкой, смешайте с небольшим количеством мёда и посыпьте ядрышками грецких орехов. Если одного салата вам покажется мало, выпейте 1 стакан кефира или йогурта.
На ночь выпейте 1 стакан любого фруктового сока.