В.Л.Хатунцева "Рождественский натюрморт."
Posts Tagged ‘гурманология’
Еда в искусстве.
Пятница, Январь 7th, 2011Салат “Рождественское настроение”.
Четверг, Январь 6th, 2011
Салат "Рождественское настроение".
Ингредиенты:
репчатый лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
растительное масло – 1 ст.ложка,
чернослив без косточек – 1/2 стакана,
грецкие орехи – 1/2 стакана,
майонез – 125 г.,
соль по вкусу.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, пассивировать на растительном масле в сковороде на слабом огне до полной готовности, остудить.
Чернослив промыть, залить кипятком на 5 минут, охладить и нарезать кубиками.
Грецкие орехи порубить.
Ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.
Приятного аппетита!
Elpis.
Мама, ты меня звала?
Четверг, Январь 6th, 2011- Мама, ты меня звала?
– Нет.
– Папа, а ты меня звал?
– Нет.
– Бабушка, дедушка, а вы меня звали?
– Нет.
– Хорошо, сформулируем вопрос по-другому: Мы сегодня вообще жрать будем?!
Еда в искусстве.
Четверг, Январь 6th, 2011
Т.Горшунова "Груши."
Салат луковый с гранатом.
Вторник, Январь 4th, 2011
Ингредиенты:
3-4 тонко порезанных луковицы
соль, чёрный перец по вкусу
1 ч.л. сумака
сок 1 лимона
зёрнышки 1 среднего граната
оливковое масло
Приготовление: лук посыпать перцем и сумаком, присолить и слегка придавить вилкой, добавить сок лимона, зёрнышки граната, заправить маслом и подавать. Подходит к мясу, и к рыбе.
Приятного аппетита!
Елена.
Музыканты на заказ.
Вторник, Январь 4th, 2011Ресторан.
Возмущённый посетитель зовёт официанта и говорит:
– А Ваши музыканты на заказ играют?
– Да, конечно!
– А не могли бы они поиграть в шахматы, чтобы я мог спокойно поужинать?
Спагетти “Сильва”.
Вторник, Январь 4th, 2011Ингредиенты:
фило-тесто (это очень тонкое тесто, которое можно купить в магазине),
по 50 г. свиной, говяжьей и телячьей вырезки,
230 г. томатного соуса,
40 г. сливок,
30 г. лука,
соль, перец, чеснок, тобаско
и главная участница процесса – паста.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/spaghetti_silva.htm
Ингредиенты:фило-тесто (это очень тонкое тесто, которое можно купить в магазине),
по 50 г. свиной, говяжьей и телячьей вырезки,
230 г. томатного соуса,
40 г. сливок,
30 г. лука,
соль, перец, чеснок, тобаско
и главная участница процесса – паста.
Подробный способ приготовления: