Posts Tagged ‘яйца’
Понедельник, Август 16th, 2010
Ингредиенты:
сок яблочный – 500 мл.
крупа манная – 50 гр.
цедра 1 лимона
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 1-2 ст.л.
сахар – по вкусу
изюм – по вкусу
Приготовление: яблочный сок влить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на горячую плиту и вскипятить. Постоянно помешивая, аккуратно всыпать манку. Добавить сахар, масло, изюм и тертую цедру лимона. Перемешать. Убавить огонь и варить до готовности. В готовую кашу, пока она ещё горячая, добавить яйцо и тщательно перемешать. Подавать в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, завтраки, изюм, крупа манная, кулинария, кулинарные эксперименты, лимон, масло сливочное, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, сок яблочный, цедра лимона, яблоко, яблочный спас, яйца
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Суббота, Август 14th, 2010
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
250 гр. майонеза
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
4 ст. л. муки
Для начинки:
0,5 кг. капусты
4 варёных яйца
Приготовление: замесить тесто. Нашинковать капусту, добавить измельчённые варёные яйца, положить на дно ёмкости, в которой будет печься шарлотка, залить капусту тестом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 45-50минут. Вынуть, смазать маслом.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: вареные яйца, гурманология, Еда, завтраки, Закуски., капуста, капустная шарлотка, кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, мука, пироги, рецепт, рецепты, сахар, сода, соль, шарлотка, яйца, яйцо
Posted in Завтрак., Закуски., Кулинарные эксперименты. | No Comments »
Среда, Июль 14th, 2010
Ингредиенты:
1 кг. капусты
2 ст. молока
300 гр. грибов
2 луковицы
3/4 ст. риса
2 яйца
соль, зелень по вкусу
Приготовление: капусту нарезать кубиками и тушить с 1,5 ст. молока до готовности. Отварить грибы. Рис припустить с 0,5 ст. молока, смешанного с грибным отваром и поджаренными грибами с луком, зеленью петрушки и солью. Глубокую посуду смазать растительным маслом, сложить все ингредиенты слоями (верхний слой – капуста). Смазать взбитыми яйцами, посыпать сухарями и запекать в духовке при 140 градусах до готовности.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: Вторые блюда., грибы, гурманология, Еда, завтраки, Закуски., запеканка, зеленьзелень, капуста, капустная запеканка, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, молоко, основное блюдо, рецепт, рецепты, рецепты из риса, рис, рисы, соль, яйца
Posted in Вторые блюда., Завтрак., Закуски., Кулинарные эксперименты. | No Comments »
Суббота, Июль 10th, 2010
Ингредиенты:
творог – 1 кг.
яйцо – 10 шт.
масло сливочное – 250 гр.
мука – 4-4,5 ст. л.
сахар ванильный – 2 пакетика
сахар – 1 стакан
сметана – 1 стакан
цедра 1 апельсина
изюм по вкусу
порошок пекарский 1 пакетик
Приготовление: соединить сливочное масло, ванильный сахар, яичные желтки и сахар. Тщательно растереть. Добавить сметану. Перемешать. Добавить муку и пекарский порошок. Перемешать. Творог растереть вилкой и добавить в тесто. Добавить взбитые белки, распаренный изюм и тертую цедру апельсина. Тщательно перемешать. Тесто положить на противень, смазанный маслом и обсыпанный панировочными сухарями. Выпекать 2 часа в духовке, разогретой до 160 градусов.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, завтраки, изюм, кулинарные эксперименты, масло сливочное, мука, основное блюдо, порошок пекарный, рецепт, рецепты, сахар, сахар ванильный, Сладкоежкам!, сметана, сырник венский, творог, цедра апельсина, яйца
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | 1 Comment »
Понедельник, Июль 5th, 2010
Омлет с брокколи.
Ингредиенты:
10 яичных белков
5 яиц
1 стакан молока
соль, перец по вкусу
1,5 стакана нарезанной кубиками вареной ветчины
1 стакан соцветий свежей брокколи
120 г тертого сыра
1 средний помидор
3 ст.л. измельченного репчатого лука
Приготовление: в миске взбейте белки, яйца, молоко, приправьте солью и перцем. Влейте массу в предварительно смазанную маслом форму, покрошите в массу ветчину, брокколи, сыр, кусочки помидора, очищенного от семян, и лук. Запекайте при 190С 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: брокколи, вареная ветчина, гурманология, Еда, завтраки, кулинария, кулинарные эксперименты, молоко, омлет, омлет с брокколи, омлетология, перец, помидор, репчатый лук, рецепты, соль, тертый сыр, яичные белки, яйца
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты. | 1 Comment »
Среда, Июнь 23rd, 2010
Ингредиенты:
1 кг кальмаров,
1 кг креветок,
3 яйца,
сладкий перец – 1 шт.,
зеленый лук по вкусу,
майонез по вкусу,
тарталетки.
Приготовление: отварить кальмары, креветки и яйца, очистить их.
Кальмары нарезать соломкой, яйца мелко порезать. Сладкий перец нарезать соломкой, мелко порезать зеленый лук. Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом и разложить в тарталетки.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, Закуски., зелёный лук, кальмары, креветки, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, майонез, море, рецепт, рецепты, Рыбный день., салат, сладкий перец, тарталетки, яйца
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Рыбный день., Салаты. | 1 Comment »
Пятница, Июнь 18th, 2010
Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Сода – 1 ч. л.
Яйца – 3 шт.
Растительное масло – 5 ст. л.
Кефир – 5 ст. л.
Тертый сыр – 300 гр.
Зеленый лук – средний пучок
Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление: разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте вместе муку и соду. Вбейте туда по одному яйцу. Влейте масло, размешайте до однородного состояния и добавьте кефир. Размешайте еще раз. Добавьте тертый сыр, и лук к смеси. Хорошо перемешайте. Выложите смесь в предварительно смазанную маслом форму и выпекайте минут 30.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: горячее блюдо, гурманология, Еда, Завтрак., зелёный лук, кефир, кулинария, кулинарные эксперименты, мука, основное блюдо, перец, пирог, растительное масло, рецепт, рецепты, сода, соль, тертый сыр, яйца
Posted in Вторые блюда., Завтрак., Кулинарные эксперименты. | 1 Comment »