Гурманология

13 ноября 2010 года поздравляем с именинами Александра, Алексея, Анатолия, Артемия, Василия, Всеволода, Германа, Ивана, Кузьму, Николая, Романа, Сергея, Степана и Фёдора.

Долгие вам лета!

Елена – имя греческого происхождения, имеющее значение “избранная, светлая”.
В юности Леночка производит впечатление замкнутой и застенчивой, но при более близком знакомстве можно увидеть в ней жизнерадостную, эмоциональную натуру с богатой фантазией. Эти качества со временем помогают раскрыться ей в профессиональной деятельности. Наибольших успехов Елена добивается в профессиях, где требуется умение общаться с людьми, где максимально виден её внутренний свет. Вот и именной рецепт салата ей под стать: деликатный, солнечный, с незабываемым вкусом.

Салат “Елена”.

Салат "Елена".

Ингредиенты:
куриное филе – 400 г.,
кедровые орешки – 1/4 стакана,
светлый изюм без косточек  – 1/4 стакана,
оливковое масло – 1 ст. ложка,
винный уксус (яблочный уксус) – 1/4 ч. ложки,
сок 1 апельсина,
соль по вкусу.

На сухой сковороде Обжарить кедровые орехи. Куриное филе отварить, мелко нарезать на кусочки размером с изюм.
Изюм промыть, залить апельсиновым соком и проварить несколько минут.
Подготовленные ингредиенты соединить и сбрызнуть заправкой из оливкового масла, уксуса и соли.
Приятного аппетита!

Елены, с Днём Ангела!

С любовью, Elpis.

12 ноября 2010 года поздравляем с именинами Александра, Анастасию, Германа, Елену, Зиновия, Иосифа, Леонида, Макара, Максима, Марка, Матвея, Степана и Юлиана.

Долгие вам лета!