Гурманология

Сырно-творожные булочки “Буикос” со шпинатом.

Буикос со шпинатом.

Ингредиенты:
кефир – 0,5 литра,
мука – 3 стакана,
нарезанный шпинат – 1 стакан,
нарезанная кубиками брынза – 250 г.,
разрыхлитель для теста – 1 пакетик,
нарезанные кусочками маслины – 3 ст.ложки,
растительное масло – 0,5 стакана,
соль – 0,5 ч.ложки.

Способ приготовления:
Все ингредиенты соединить и перемешать в блендере. Тесто получается немного липким, но не стоит пугаться, так и должно быть.
Противень застелить фольгой. С помощью столовой ложки выложить на противень тесто, сформовав его в виде приплюснутых шариков. Заготовкам дать постоять 10 минут в тёплом месте. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут, пока булочки не приобретут золотисто-коричневый цвет.
На стол подавать в тёплом или холодном виде с молоком, кефиром или питьевым йогуртом.
Приятного аппетита!

Сырно-творожные булочки “Буикос”.

Сырно-творожные булочки "Буикос".

Ингредиенты:
пшеничная мука – 3 стакана,
яйцо – 1 шт.,
растопленное сливочное масло (или маргарин) – 200 г.,
творог – 150 г.,
тёртая брынза – 250 г.,
тёртый сыр твёрдых сортов (Костромской, Российский и т.д.) – 200 г.,
разрыхлитель для теста – 1 пакет,
соль – 1/2 ч.ложки,
кунжут для посыпки,
яичный желток для смазки – 1 шт.

Способ приготовления:
Все ингредиенты (кроме кунжута для посыпки и желтка для смазки!) соединить и перемешать в блендере. Получившееся тесто положить в холодильник на 1 час.
Из теста сформовать приплюснутые шарики. Смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут, пока булочки не приобретут золотисто-коричневый цвет.
На стол подавать в тёплом или холодном виде с молоком, кефиром или питьевым йогуртом.
Приятного аппетита!