Ингредиенты:
чечевица красная – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
лист лавровый – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
тимьян измельченный – 1 ст. л.
бульон куриный – 1,5 л.
помидор консервированный – 230 гр.
перец черный молотый – по вкусу
сахар – 1 щепотка
Приготовление: в кастрюлю положить чечевицу, измельченный репчатый лук, лавровый лист, мелко нарезанный чеснок и черный перец. Влить бульон. Помидоры очистить от кожуры и положить в кастрюлю с бульоном. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Варить 5 минут. Убавить огонь. Варить 20 минут на умеренном огне. Добавить сахар и тимьян. Снять с плиты. Суп разложить по порциям. Подавать в горячем виде с хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!
Елена.