Гурманология

Ингредиенты:

рис – 1 стакан,

помидор – 2 шт.,

репчатый лук – 1 шт.,

сливки 30%-ной жирности – 1 стакан,

тёртый сыр – 150 г.,

шпик – 200 г.,

чеснок – 1 зубчик,

растительное масло – 2 ст.ложки,

чёрный молотый перец,

соль по вкусу.

Вскипятить 2 стакана воды, добавить соль и всыпать промытый рис, варить до полной готовности.

Остудить. добавить сливки, тёртый сыр, чёрный молотый перец, соль и перемешать.

Шпик нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки, добавить мелко рубленный чеснок и жарить ещё 1 минуту.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Помидоры порезать кружочками.

На дно формы для запекания уложить шпик, затем — рисовую массу, сверху – лук и помидоры.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Elpis.

Ингредиенты:
рис – 1 стакан,
помидор – 2 шт.,
репчатый лук – 1 шт.,
сливки 30%-ной жирности – 1 стакан,
тёртый сыр – 150 г.,
шпик – 200 г.,
чеснок – 1 зубчик,
растительное масло – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.