Posts Tagged ‘сода’
Понедельник, Март 28th, 2011
Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. воды
6 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. гашеной соды
0,5 ч. л. разрыхлителя
корица – на кончике ножа
1 ст. муки
вишня (черешня или любой другой фрукт (ягода)) – по вкусу
Приготовление: манку и стакан сахара смешать и залить стаканом воды, оставить на 30 минут. Затем добавить растительное масло, соду, гашенную уксусом, разрыхлитель, корицу и муку. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Вылить тесто в форму сверху выложить ягоды (фрукты). Выпекать около 30 мин при температуре 200 градусов. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: вишня, вода, гурманология, Еда, Завтрак., корица, кулинария, кулинарные эксперименты, манка, Манник с сюрпризом., мука, пирог, пост, постные блюда, Постящимся., разрыхлитель, растительное масло, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, сода, фрукты, ягоды
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты., Постящимся., Сладкоежкам! | 4 Comments »
Четверг, Март 3rd, 2011
Ингредиенты:
2 яйца
? ч. л. соли
1,5 ст. л. сахара
4 ст. л. растительного масла
? ч. л. соды
1 ст. кипятка
1 ст. простокваши
1,5 ст. муки
Для начинки:
0,5 кг. куриного филе
2 луковицы
0,3 кг. грибов
соль, перец по вкусу
0,3 твердого сыра
Приготовление: яйца, соль, сахар, растительное масло, сода взбить миксером или венчиком, добавить кипяток, затем простоквашу и муку. Всё тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Сковородку смазывать кусочком несолёного сала. Приготовить начинку. Отварить куриное филе, обжарить лук с грибами. Филе перемолоть с грибами и луком, посолить, поперчить, добавить тертый сыр. Выпечь блины и начинить.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: Блинчики на простокваше с курицей и грибами, грибы, гурманология, Еда, Завтрак., завтраки, Закуски., кипяток, кулинария, кулинарные эксперименты, куриное филе, лук, Масленица, мука, перец, праздник, Праздники., простокваша, растительное масло, рецепт, рецепты, сахар, сода, соль, сыр, твердый сыр, яйца
Posted in Завтрак., Закуски., Кулинарные эксперименты., Праздники. | 5 Comments »
Воскресенье, Февраль 20th, 2011
Ингредиенты:
1 б. сгущенного молока
2 яйца
0.5 ч. л. соды (не гасить)
соль чуть
3.5 ст. муки
1 яйцо для смазывания
Приготовление: в молоко добавить яйца, соль и соду и постепенно добавить муку. Замесить мягкое тесто. Нарезать полоски скатать валики и сформировать баранку. Смазать яйцом и печь. Можно посыпать маком.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: баранки, гурманология, Еда, Завтрак., завтраки, к чаю!, кулинария, кулинарные эксперименты, мука, рецепт, рецепты, сгущенное молоко, Сладкоежкам!, сода, яйца
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Среда, Декабрь 1st, 2010
Ингредиенты:
0,5 литра сыворотки,
0,5 ч.л соли,
2-3ст ложки сахара,
3-3,5 стак. муки,
1 ч.л соды.
Приготовление: сыворотку подогреть ( что бы была горячей), добавить соль, сахар, перемешать. Добавить муку и сделать тесто как на оладьи. Затем соду. Все перемешать и выпекать на смазанной маслом разогретой сковороде. Выкладывать можно столовой ложкой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, завтраки, кулинария, кулинарные эксперименты, мука, Оладья на сыворотке., рецепт, рецепты, сахар, сода, соль, сыворотка
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты. | No Comments »
Среда, Ноябрь 3rd, 2010
Ингредиенты:
200 г творога,
1 стакан муки,
100 г масла или маргарина,
100 г сахарного песка,
1 яичный желток,
цедра лимона или щепотка ванилина,
питьевая сода на кончике ножа
Приготовление: маргарин или масло смешать с сахаром, добавить желток и творог. Массу перемешать, добавить тертую цедру или ванилин, соду и муку. Чайной ложкой выложить на противень, смазанный маргарином, порции теста. Выпекать в духовке при 150 градусах до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: ванилин, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лимон, маргарин, масло, мука, печенье, Печенье "Золотое"., рецепт, рецепты, сахар, сахарный песок, Сладкоежкам!, сода, творог, цедра лимона, яичный желток
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | 1 Comment »
Пятница, Сентябрь 24th, 2010
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.
соль – 0,5 ч. л.
пиво – 2 стакана
мука – 2,25 стакана
масло растительное – 0,25 стакана
сода – 1 ч. л.
Приготовление: соединить пиво, соду, соль, яйца и растительное масло. Перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать. Дать тесту постоять 35-45 минут. Выпекать в разогретой вафельнице. Из данного количества ингредиентов получается 10-12 вафель.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: вафли, вафли на пиве, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, масло, масло растительное, мука, пиво, рецепт, рецепты, Сладкоежкам!, сода, соль, яйца
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Среда, Сентябрь 22nd, 2010
Ингредиенты:
Кефир – 1 стакан;
Мука – 1 стакан;
Вода (кипяток) – 1 стакан;
Яйцо – 2 шт.;
Сода – на кончике ножа;
Соль и сахар по вкусу;
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Взбейте яйца до появления легкой пены, немного посолить.
2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
3. Добавить стакан кефира, размешать.
4. Просеять стакан муки с содой. Добавить муку, сахар и растительное масло в яично-кефирную жидкость, и все хорошенько размешать (можно при помощи миксера).
5. Выпечь блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: блины, вода, гурманология, Еда, Закуски., кефир, кулинария, кулинарные эксперименты, Масленица, масло растительное, мука, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, сода, соль, яйца
Posted in Завтрак., Закуски., Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | 1 Comment »