Posts Tagged ‘сыр твердый’

Тарталетки “Морские ракушки”.

Воскресенье, Декабрь 26th, 2010

getImageИнгредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое -1 упаковка
Желток -1 шт.
Сыр сливочный-1 баночка
Сыр твердый -50 гр.
Оливки- баночка
Красная икра-1 баночка

Приготовление: слоеное тесто разморозить, слегка присыпать мукой, раскатать. Формочкой вырезать будущую ракушку. С одно стороны прижать двумя пальцами, чтобы при выпечке с этой стороны тесто меньше поднималось. Выложить на смазанный противень, помазать взбитым желтком. Выпекать при температуре 190-200 гр. 15-20 минут, пока не зарумянятся. Остудить. Начинку: сливочный сыр + измельченные оливки, посыпать тертым сыром и украсить красной икрой.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Праздники. | 1 Comment »

Спаржа с сыром.

Вторник, Июль 13th, 2010

getImageИнгредиенты:
спаржа – 300 гр.
сметана – 2 ст. л.
сыр твердый – 70 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление: спаржу отварить в соленой воде и нарезать кусочками длиной 2-3 см. Спаржу положить в сковороду. Поперчить. Соединить сметану и тертый сыр. Перемешать. Полученную смесь налить в сковороду со спаржей. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Вторые блюда., Закуски., Кулинарные эксперименты. | No Comments »