Posts Tagged ‘тарталетки’
Воскресенье, Декабрь 26th, 2010
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое -1 упаковка
Желток -1 шт.
Сыр сливочный-1 баночка
Сыр твердый -50 гр.
Оливки- баночка
Красная икра-1 баночка
Приготовление: слоеное тесто разморозить, слегка присыпать мукой, раскатать. Формочкой вырезать будущую ракушку. С одно стороны прижать двумя пальцами, чтобы при выпечке с этой стороны тесто меньше поднималось. Выложить на смазанный противень, помазать взбитым желтком. Выпекать при температуре 190-200 гр. 15-20 минут, пока не зарумянятся. Остудить. Начинку: сливочный сыр + измельченные оливки, посыпать тертым сыром и украсить красной икрой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, жедток, Закуски., красная икра, кулинария, кулинарные эксперименты, оливки, Праздники., рецепт, рецепты, сыр, сыр сливочный, сыр твердый, тарталетки, Тарталетки "Морские ракушки"., тесто, тесто слоеное дрожжевое
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Праздники. | 1 Comment »
Среда, Июнь 23rd, 2010
Ингредиенты:
1 кг кальмаров,
1 кг креветок,
3 яйца,
сладкий перец – 1 шт.,
зеленый лук по вкусу,
майонез по вкусу,
тарталетки.
Приготовление: отварить кальмары, креветки и яйца, очистить их.
Кальмары нарезать соломкой, яйца мелко порезать. Сладкий перец нарезать соломкой, мелко порезать зеленый лук. Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом и разложить в тарталетки.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, Закуски., зелёный лук, кальмары, креветки, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, майонез, море, рецепт, рецепты, Рыбный день., салат, сладкий перец, тарталетки, яйца
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Рыбный день., Салаты. | 1 Comment »
Суббота, Май 1st, 2010
Ингредиенты:
– тарталетки
– грибы (любые) 300гр.
– яйцо 3шт.
– майонез 100гр.
– лук репчатый 1шт.
– растительное масло 50гр.
– соль
Приготовление: грибы порезать, обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле. Яйца сварить вкрутую. Яичные белки потереть на крупной терке и смешать с грибами и майонезом, если надо посолить. Наполнить получившимся фаршем тарталетки. Сверху потереть желтки. Можно украсить листьями петрушки.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: грибы, гурманология, Еда, закуска, кулинария, лук, майонез, масло, рецепт, соль, тарталетки, яйца
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты. | No Comments »
Вторник, Август 18th, 2009
Лучше сразу приготовить большее количество песочного теста, чем требуется по рецепту. Маленькие формочки слегка смазать жиром, чтобы готовое изделие не раскрошилось, когда вы будете вынимать его из формочки.
Затем тонким слоем выложить в формочки оставшееся тесто, положить в полиэтиленовый пакет и заморозить.
Когда у вас появится аппетит на тарталетки из песочного теста, вы их быстро приготовите, начинив их до или после выпекания фруктовой или другой пикантной начинкой.
Tags: кулинария, маленькие хитрости, на заметку, песочное тесто, совет, тарталетки
Posted in СОВЕТЫ: "Маленькие хитрости". | No Comments »