Posts Tagged ‘фрукты’
Понедельник, Июнь 17th, 2013
Клубничный салат с шампиньонами и спаржей.
Ингредиенты:
клубника – 250 г.,
шампиньоны – 100 г.,
растительное масло – 1 ст.ложка,
спаржа – 500 г.,
сливочное масло (во время поста заменить растительным маслом) – 1 ст.ложка,
сахар – 1/2 чайной ложки,
листовой салат – 1 пучок,
смесь молотого перца.
для заправки:
яблочный уксус (или винный) – 2 ст.ложки,
сок лимона – 1 ст.ложка,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
ореховое масло – 2 ст.ложки.
Способ приготовления:
Спаржу очистить, обрезать концы, нарезать кусочками 4 см. и варить 15 минут в подсоленной воде с добавлением сливочного масла и сахара. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить в растительном масле. Клубнику нарезать четвертинками. Листья салат нарвать или порезать.
Ингредиенты заправки соединить и тщательно перемешать.
В салатник выложить листья салата, спаржу, грибы, клубнику, залить соусом, посыпать смесью молотого перца и сразу подать к столу.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: грибы, гурманология, диетическое питание, Еда, еда в пост, клубника, кулинария, кулинарные эксперименты, ореховое масло, пост, постное блюдо, постный салат, Постящимся., Правильное питание., растительное масло, рецепт, салат, салат из клубники, сливочное масло, спаржа, фрукты, шампиньоны, яблочный уксус
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты., Стресс нужно правильно кормить. | No Comments »
Четверг, Июнь 21st, 2012
Мясной салат с клубникой.
Ингредиенты:
куриная грудка – 1 шт.,
панировочные сухари – 4 ст.ложки,
масло (растительное или сливочное) для жарки,
клубника – 500 г.,
редис – 200 г.,
зернистый творог – 200 г.,
листовой салат – 1 пучок,
базилик – 3 веточки,
для соуса:
мёд – 1 ст.ложка,
винный уксус – 2 ст.ложки,
оливковое масло – 3 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль.
Способ приготовления:
Куриную грудку нарезать полосками, посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в масле на слабом огне 5-8 минут до образования золотистой корочки.
Листья салата порвать на кусочки и выложить на дно салатника. Сверху вразброс кусочки мяса, творог, дольки клубники и редиса, засыпать листьями базилика и полить соусом из оливкового масла, уксуса и мёда. Посолить, поперчить и сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, клубника, клубничный салат, кулинария, кулинарные эксперименты, куриная грудка, куриный салат, листовой салат, масной салат, мёд, медовый спас, редис, рецепт, салат, творог, фрукты
Posted in Кулинарные эксперименты., Правильное питание., Салаты. | No Comments »
Суббота, Апрель 14th, 2012
Груши, фаршированные творожной массой.
Ингредиенты:
творожная масса – 400 г. (2 пачки),
молоко – 2 ст.ложки,
консервированная груша – 3 шт.,
ягоды (можно использовать замороженные или из компота) для украшения.
Способ приготовления:
В творожную массу добавить молоко и тщательно перемешать.
Консервированные груши разрезать на половинки, серединки вынуть ложкой и наполнить подготовленной творожной массой.
Половинки груш выложить на тарелку и украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: груша, гурманология, Еда, консервированная груша, кулинария, кулинарные эксперименты, рецепт, творожная масса, творожный десерт, фруктовый десерт, фрукты
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Воскресенье, Март 11th, 2012
Салат из крабовых палочек с апельсином.
Ингредиенты:
рис – 1 стакан,
крабовые палочки – 250 г.,
апельсин – 2 шт.,
помидор – 2 шт.,
майонез – 125 мл.
Способ приготовления:
Рис промыть и отварить в 2-х стаканах воды. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Крабовые палочки и помидоры нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, и каждую разрезать на 4 части.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, украсить мелко рубленой зеленью и сразу подать на стол, чтобы помидоры и апельсины не успели выделить много сока.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: апельсин, гурманология, Еда, крабовые палочки, кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, овощи, помидор, рецепт, рис, Рыбный день., салат, фрукты
Posted in Кулинарные эксперименты., Рыбный день., Салаты. | No Comments »
Суббота, Март 3rd, 2012
Овсяные оладьи с фруктами.
Ингредиенты:
овсяные хлопья – 100 г.,
яйцо – 3 шт.,
мука – 3 ст.ложки,
разрыхлитель для теста – 1/2 ч.ложки,
сахар – 2 ст.ложки,
банан – 1 шт.,
яблоко – 1 шт.,
растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья залить стаканом кипятка и дать настояться 15 минут.
Яблоко очистить от кожуры и семян, банан – от кожуры и нарезать кубиками.
Овсяные хлопья соединить с яйцами, мукой, перемешанной с разрыхлителем для теста, фруктами и сахаром. С помощью блендера взбить в однородную массу.
Оладьи жарить в сковороде на растительном масле с обоих сторон до образования румяной корочки.
Подавать на стол овсяные оладьи в горячем виде со сметаной или вареньем. Из напитков подойдут морсы, компоты или апельсиновый чай.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: банан, второе блюдо, геркулес, горячее блюдо, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, овсяные оладьи, овсяные хлопья, оладьи с фруктами, основное блюдо, рецепт, фрукты, яблоко, яблочный спас, яйцо
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Вторник, Февраль 28th, 2012
Арабский салат с апельсинами.
Ингредиенты:
апельсин – 3 шт.,
красный лук – 2 шт.,
оливки – 125 г.,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
винный уксус- 1 ч.ложка,
красный перец,
соль.
Способ приготовления:
Апельсины нарезать кубиками, лук – полукольцами, оливки – колечками.
Лук ошпарить кипятком и дать стечь воде.
Ингредиенты смешать, добавить оливковое масло, винный уксус, поперчить, посолить и перемешать.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: апельсиновый салат, арабский салат, великий пост, винный уксус, гурманология, Еда, еда в пост, красный лук, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, маслины, оливки, пост, постный салат, рецепт, салат, фруктовый салат, фрукты
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | 1 Comment »
