Постный чесночный хлеб с укропом.
Чесночный хлеб с укропом.
Ингредиенты:
пиво (можно заменить тёплой водой) – 1 стакан,
мука – 3 стакана,
соль – 1 ч.ложка,
растительное масло – 1 ст.ложка,
сухие дрожжи – 1 ч.ложка,
чеснок – 2 зубчика,
укроп – 1 пучок.
Способ приготовления:
Чеснок и укроп измельчить. Замесить тесто из муки, пива (или тёплой воды), дрожжей, соли и растительного масла. Тесто должно липнуть к рукам, месить его следует не менее 5 минут, пока оно не начнёт отставать от посуды и рук, добавить укроп и чеснок, и ещё раз вымесить. После чего поставить тесто в тёплое место подходить, обмять и дать ещё раз подняться. Обвалять в муке и выложить в форму для запекания, смазанную маслом или покрытую пергаментом. Дать ещё раз подойти и запечь хлеб в духовке при 180 градусах до румяной корочки.
Хлеб станет прекрасным дополнением к супу или салату.
Приятного аппетита!
Elpis.