Шербет (щербет) – в настоящее время известен как разновидность восточных сладостей. А в древние времена багдадские калифы называли шербетом охлаждённый сгущённый сироп из фруктов.
Яблочно-вишнёвый шербет.
Ингредиенты на две порции:
100 г. сливочного мороженого
100 г. вишнёвого сока
200 г. яблочного сока
ананас и консервированная вишня для украшения.
Приготовление:
В стаканы положить мороженое. Влить смешанные в миксере яблочный и вишнёвый соки. Украсить кусочком ананаса и консервированной вишней.
Елена.