Ингредиенты:
грибы свежие – 700 гр.
лук репчатый – 100 гр.
сметана – 1 стакан
укроп – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление: грибы помыть, отварить и нарезать ломтиками. Репчатый лук измельчить и залить сметаной. Соединить грибы и лук. Посолить. Перемешать. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
печень трески консервированная – 1 банка
сыр плавленый – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
Приготовление: из банки с печенью слить масло, но не выливать, оно пригодится. Печень размять. Плавленый сыр натереть. Яйца отварить. Лук и яйцо измельчить. Соединить печень, лук, яйца и сыр. Перемешать и полить маслом из банки. Выложить в салатник в виде горки. Перед подачей на стол немного охладить и украсить веточкой укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
сыр – 100 гр.
яблоко – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
оливки зеленые без косточек – 10-12 шт.
рис – 0,5 стакана
уксус винный 6%-ный – 1 ст. л.
сметана – 3-4 ст. л.
соль – по вкусу
Приготовление: рис промыть, отварить и остудить. Сыр натереть на крупной терке. Яблоко помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук измельчить. Оливки разрезать вдоль на четвертинки. Соединить все ингредиенты. Посолить. Заправить уксусом и сметаной. Перемешать. Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь крупная – 1 шт.
лисички свежие – 300 гр.
масло оливковое
Приготовление: лук репчатый нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Грибы промыть, дать стечь воде и нарезать соломкой. Отдельно обжарить лук, потом – морковь, а после – грибы. Всё соединить в салатнике. Перемешать. Посолить. По желанию – поперчить.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
фасоль красная – 1 банка
ветчина – 200 гр.
сыр – 200 гр.
огурец маринованный – 2 шт.
майонез – по вкусу
Приготовление: консервированную фасоль положить в дуршлаг. Промыть. Огурцы и ветчину нарезать. Сыр натереть. Соединить фасоль, огурцы и сыр. Заправить майонезом. Перемешать.
Приятного аппетита!
Елена.
Салат "Хлебный".
Ингредиенты:
чёрный хлеб – 2 ломтика,
помидор – 1 шт.,
авокадо – 1 шт.,
огурец – 1 шт.,
репчатый лук – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
сок лимона – 2 ст.ложки,
рубленая зелень кориандра – 2 ч.ложки,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.
Обрезать корочку на ломтиках чёрного хлеба, мякиш нарезать кубиками 2х2 см и подсушить в духовке или на сковородке без добавления масла, остудить и уложить на дно салатника.
Помидор, авокадо и огурец нарезать ломтиками, лук – полукольцами и выложить на хлебные кубики.
Оливковое масло соединить с соком лимона, чёрным молотым перцем, солью, измельчённым чесноком и зеленью кориандра, тщательно размешать и залить ингредиенты в салатнике (не перемешивать!). После чего дать салату настояться 1 час.
Перед подачей на стол салат перемешать.
Приятного аппетита!
Elpis.
Ингредиенты:
грибы консервированные – 1 банка
фасоль в собственном соку – 1 банка
сухарики ржаные – 1 пакетик
корнишоны – 1 банка
майонез – 100 гр.
Приготовление: грибы нарезать кольцами. Корнишоны нарезать. Соединить фасоль, грибы и корнишоны. Заправить майонезом. Перемешать. Сверху положить сухарики и сразу же подать на стол.
Приятного аппетита!
Елена.