Салат "Фасоль в томате".
Ингредиенты:
1 стакан белой фасоли,
1 столовая ложка томата-пюре,
1 головка лука,
1 столовая ложка растительного масла,
соль по вкусу.
Фасоль сварить, слить воду. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Соединить фасоль с луком, добавить томат-пюре, посолить, перемешать и прогреть в тчение 3-5 минут.
Приятного аппетита!
Elpis.
Салат овощной с яблоком.
Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
квашеная капуста – 1 стакан,
яблоко – 1 шт.,
зелёный лук,
бальзамический или винный уксус – 1 ст.ложка,
растительное масло – 2 ст.ложки,
соль по вкусу.
Свёклу нарезать кусочками, посолить, сбрызнуть растительным маслом, чтобы она не окрасила другие продукты. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Квашенную капусту также сбрызнуть растительным маслом, чтобы в соприкосновении со свёклой она не приобрела бурячный цвет. Зелёный лук порезать. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить уксус и масло.
Приятного аппетита!
Elpis.
Кристина – имя греческого происхождения, имеющее значение «Христианка», «посвященная Христу».
Подвижная, сообразительная, жизнелюбивая, обладает прекрасной памятью. Кристина производит впечатление застенчивой, даже робкой, но на самом деле она просто наблюдает, слушает и всё запоминает. Она не слишком мобильна, ей необходимо время, чтобы принять решение. В компании ведёт себя свободно и быстро сходится с незнакомыми людьми. Друзья и близкие ценят в Кристине жизнелюбие, умение не впадать в панику и не делать поспешных выводов. Поэтому в День Ангела Кристина в центре внимания самых близких друзей и любящих родственников, она с радостью слушает посвящённые ей песни, принимает поздравления и подарки, в том числе и именной салат!
Салат «Кристина».
Ингредиенты:
300 г. кальмаров
150 г. крабовых палочек
150 г. капусты
2 яйца
2 ст. ложки лососевой икры
4 ст. ложки лёгкого майонеза
соль
листья салата для украшения
Приготовление: Кальмары отварить и нарезать соломкой. Соединить с нашинкованной капустой и мелко нарезанными крабовыми палочками и яйцами. Добавить красную икру, заправить солью и майонезом. В праздничном варианте яйца и икру можно использовать в виде украшения, сделать это надо следующим образом: яйца разрезать пополам, намазать икрой, блюдо выложить листьями салата, сверху положить салат, украсить половинками яиц с икрой.
Приятного аппетита!
Кристины, с Днём Ангела!
Елена.
Фруктовый салат "Мулатка".
Ингредиенты:
красный грейпфрут – 1 шт.,
киви – 1 шт.,
манго – 1/4 шт.,
молочный шоколад – 30 г.
Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, порезать кусочками. С манго удалить кожуру и нарезать соломкой. Киви очистить от кожуры и порезать полукольцами. Шоколад натереть на крупной тёрке. Фрукты перемешать и засыпать шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
Elpis.
Ингредиенты:
200 г. вареной курицы
1 грейпфрут
50 г. миндаля
0,5 шт. карамболя
170 г. оливкового масла
0,5 шт. лимон
1 зубчик чеснока
Карри
Соль
1 ч.л. сахара
Приготовление: вареную курицу разобрать на волокна, грейпфрут почистить и тоже разобрать на волокна, миндаль обжарить и разрезать на половинки. Украсить половинкой карамболя. Приготовить соус: оливковое масло, сок половики лимона, зубчик чеснока, щепотка карри, соль, чайная ложка сахара.
Приятного аппетита!
Елена.
Обожаю цитрусовые! Поделюсь несколькими рецептами, раз речь зашла о грейпфрутах. Это самый уникальный фрукт из семейства цитрусовых. Оригинальный вкус позволяет использовать его в сочетании со всеми продуктами.
Салат “Венецианская лагуна”.
Салат "Венецианская лагуна".
Ингредиенты:
красный грейпфрут – 1 шт.,
манго – 1/2 шт.,
креветки – 250 г.,
листья зелёного салата – 1/2 пучка,
красный лук – 1/4 луковицы,
оливковое масло – 2 чайные ложки,
мёд – 1 чайная ложка,
сок лимона – 2 чайные ложки,
базилик, майоран, мята, тимьян – на кончике ножа.
Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, нарезать. Салат порвать руками.С манго удалить кожуру и нарезать соломкой. Креветки отварить и очистить. Лук мелко нарезать. Все ингредиенты смешать и залить соусом из взбитых оливкового масла, мёда, сока лимона и приправ.
Приятного аппетита!
Elpis.
Ингредиенты:
морковь – 1 шт.,
варёная свёкла – 1 шт,
квашеная капуста – 1 стакан,
лук – 1 шт.,
растительное масло – 2 ст.ложки.
Квашеную капусту при необходимости промыть холодной водой и отжать от сока. Свёклу нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы меньше горчил. Ингредиенты смешать и заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Elpis.