М.Сучилина "Любимые игрушки."
Archive for Март, 2011
Еда в искусстве.
Воскресенье, Март 27th, 2011Видеорецепт: Паста с сёмгой в сливочном соусе.
Суббота, Март 26th, 2011Продукты на 5 порций:
500 г пасты;
250 г филе сёмги;
20 г сливочного масла;
75 г сливок от 23% жирности;
соль, белый перец.
Рекомендации по замене продуктов:
Семга – морская форель.
Блюдо получается вкусным с тальятелле (итальянская лапша).
Чтобы не перебить тонкий вкус рыбы, желательно добавлять белый перец, в отличие от черного он менее пряный.
Подробное приготовление:
http://www.eda-server.ru/video/pasta-with-salmon.htm
А на улице дождь…
Суббота, Март 26th, 2011Хозяева гостям:
– На улице такой дождь, оставайтесь на ужин!
– А что у вас на ужин?
– Отварные макароны.
– Спасибо, дождь не такой уж и сильный!
Салат “Любимчик”.
Пятница, Март 25th, 2011
Ингредиенты:
картофель – 5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
яблоко – 2 шт.
орех грецкий – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
майонез
Приготовление: картофель отварить и нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Репчатый лук измельчить и обдать кипятком. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на крупной терке. Орехи мелко нарезать.
В салатник выложить все ингредиенты слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – майонез;
3-ий слой – репчатый лук;
4-ый слой – майонез;
5-ый слой – морковь;
6-ой слой – майонез;
7-ой слой – орех;
8-ой слой – майонез;
9-ый слой – яйца;
10-ый слой – майонез.
Сверху можно посыпать тертым сыром. Дать салату настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Елена.
Пельмени.
Четверг, Март 24th, 2011
Набор продуктов:
1 кг пшеничной муки,
2 яйца,
2 стакана холодной воды,
300 г говядины,
300 г баранины,
300 г свинины,
300 г белокочанной капусты,
3 луковицы,
соль и перец по вкусу.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000026.htm
Набор продуктов:
1 кг пшеничной муки,
2 яйца,
2 стакана холодной воды,
300 г говядины,
300 г баранины,
300 г свинины,
300 г белокочанной капусты,
3 луковицы,
соль и перец по вкусу.
Этапы готовки:
В кастрюле.
Среда, Март 23rd, 2011Из разговора в кастрюле:
– Нам, пельменям, лучше держаться вместе.
Пицца “Минутка”.
Вторник, Март 22nd, 2011
Ингредиенты:
Для теста:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки)
Для начинки:
250 гр. колбасы
200 гр. сыра
Майонез по вкусу
Приготовление: замесить из ингредиентов тесто. Оно получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду, смазанную растительным маслом и уже сверху положить порезать Ветеринарная клиника Омск колбасу, натереть сыр. Залить майонезом. Начинку можно Ветклиника Омск менять на свой вкус (грибы, курица, сыры, овощи и т.д.). Накрыть сковороду крышкой и поставить на небольшой огонь. Как только расплавится сыр пицца готова.
Приятного аппетита!
Елена.