Салат “Алёнка”.
Состав:
шампиньоны – 750 г.,
репчатый лук – 2 шт.,
сливочное масло – 2 ст.ложки,
крабовые палочки (крабовое мясо) – 400 г.,
варёное яйцо – 5 шт.,
свежий огурец – 4 шт.,
майонез – 125 мл.,
зелень петрушки – 2 ст.ложки.
Приготовление:
1. Грибы нарезать пластинками, лук – полукольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета и остудить.
2. Крабовые палочки порезать соломкой, очищенные огурцы и варёные яйца – кубиками.
3. Ингредиенты соединить, добавить мелко рубленую зелень петрушки и заправить майонезом.
Перед подачей на стол дать салату настояться 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Ната