Barbara Donnelly "Promise of spring."
Posts Tagged ‘гурманология’
Еда в искусстве.
Четверг, Март 8th, 2012Постные морковные котлеты.
Среда, Март 7th, 2012
Постные морковные котлеты.
Ингредиенты:
морковь – 1 кг.,
манная крупа – 1/2 стакана,
сахар – 1 ч.ложка,
соль – 1/4 ч.ложки,
растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Морковь отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить 1/4 стакана манной крупы, сахар, соль и тщательно перемешать.
Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в 1/4 стакана манной крупы и обжарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Elpis.
Хозяйке на заметку: красота в домашних условиях. Морковная маска с омолаживающим эффектом.
Среда, Март 7th, 2012Ингредиенты:
морковь – 1 шт.,
яичный белок – 1 шт.,
оливковое масло – 1 ч.ложка.
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке, добавить яичный белок, оливковое масло и тщательно перемешать.
Кожу лица и зоны декольте очистить и нанести маску. Держать маску 30 минут. Смыть тёплой водой и нанести крем по типу кожи.
Такую маску следует делать каждые 3 дня курсом 5-7 раз.
Слоёный пирог с творожной начинкой.
Вторник, Март 6th, 2012
Слоёный пирог с творожной начинкой.
Ингредиенты:
дрожжевое слоёное тесто – 1 упаковка,
творог – 400 г. (2 пачки),
яйцо – 2 шт.,
мёд – 4 ст.ложки,
яблоко (или любые другие фрукты) – 2 шт.,
корица – 1/8 ч.ложки,
ванилин – 1/8 ч.ложки,
семена кунжута – 1 ст.ложка.
Способ приготовления:
Дрожжевое слоёное тесто разморозить, немного раскатать и разделить на 2 части. Первую (большую) часть выложить в смазанную маслом форму для запекания, края теста должны выходить за пределы формы на 3-5 см.
Творог соединить с 1 яйцом, добавить мёд, корицу, ванилин и перемешать.
Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.
Выложить творожную массу в форму для запекания на тесто и разровнять. Кубики яблок уложить сверху. Накрыть второй частью теста, завернуть края нижнего слоя наверх, смазать взбитым яйцом, посыпать семенами кунжута и выпекать в духовке 7 минут при температуре 220 градусов, а затем 35 минут при температуре 180 градусов.
Слоёный пирог с творожно-яблочной начинкой подавать на стол в горячем виде с молоком, морсом или компотом, а в холодном виде – с апельсиновым чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Elpis.
Постные оладьи из овсяных хлопьев с яблоком и изюмом.
Воскресенье, Март 4th, 2012
Постные оладьи из овсяных хлопьев с яблоком и изюмом.
Состав:
овсяные хлопья – 100 г.,
мука – 3 ст.ложки,
сахар – 4 ст.ложки,
изюм – 1/2 стакана,
яблоко – 1 шт.,
растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Изюм промыть и залить кипятком на 20 минут.
2. Овсяные хлопья залить стаканом кипятка и дать настояться 15 минут.
3. Яблоко очистить от кожуры, семян и натереть на мелкой тёрке.
4. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить муку, сахар и тщательно перемешать.
5. Тесто выкладывать ложкой на раскалённую сковороду в растительное масло и жарить с двух сторон до образования румяной корочки.
6. Подавать оладьи на стол в горячем виде с вареньем или мёдом к компоту, морсу или апельсиновому чаю.
Приятного аппетита!
Ната.
Овсяные оладьи с фруктами.
Суббота, Март 3rd, 2012
Овсяные оладьи с фруктами.
Ингредиенты:
овсяные хлопья – 100 г.,
яйцо – 3 шт.,
мука – 3 ст.ложки,
разрыхлитель для теста – 1/2 ч.ложки,
сахар – 2 ст.ложки,
банан – 1 шт.,
яблоко – 1 шт.,
растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья залить стаканом кипятка и дать настояться 15 минут.
Яблоко очистить от кожуры и семян, банан – от кожуры и нарезать кубиками.
Овсяные хлопья соединить с яйцами, мукой, перемешанной с разрыхлителем для теста, фруктами и сахаром. С помощью блендера взбить в однородную массу.
Оладьи жарить в сковороде на растительном масле с обоих сторон до образования румяной корочки.
Подавать на стол овсяные оладьи в горячем виде со сметаной или вареньем. Из напитков подойдут морсы, компоты или апельсиновый чай.
Приятного аппетита!
Elpis.
Апельсиновый чай.
Пятница, Март 2nd, 2012
Апельсиновый чай.
Состав:
апельсин – 1 шт.,
сахар – 6 ст.ложек,
чёрный чай – 25 г.
Приготовление:
1. Апельсин тщательно помыть. Цедру натереть на мелкой тёрке.
2. Сок апельсина отжать, процедить, добавить сахар и варить апельсиновый сироп на слабом огне 5-7 минут.
3. В кастрюлю налить 1 литр кипятка, засыпать чёрный чай, добавить цедру апельсина и апельсиновый сироп. Довести до кипения, снять с огня и дать настояться 10 минут, процедить и подавать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Ната.