Posts Tagged ‘гурманология’

Тыква-рекордсменка в 700 кг.

Вторник, Август 31st, 2010

t_11Тыкву рекордно больших размеров вырастил житель американского штата Орегон, победивший в 35-м ежегодном соревновании так называемых тыкв-тяжеловесов (35th Annual Saveway World Championship Pumpkin Weigh-Off). Выращенный им овощ, опередивший десятки других тыкв соревнования, по весу достигал 694 кг.
Гигантская тыква 41-летнего Теда Старра, проживающего в городе Плезент-Хилл, начала набирать вес в августе, воспользовавшись благоприятными погодными условиями и заботливым уходом своего хозяина. Каждый день она прибавляла по 13,5 килограммов и к моменту начала чемпионата весила уже намного больше полтонны.
“Мы по-настоящему балуем их”, – сказал Т.Старр о тыквах, которые он выращивает со своей семьей, добавив, что главный фактор стремительного роста – хорошая почва.
Тыква-чемпион выглядела довольно внушительно. В высоту овощ достигал 1,2 метра, а в ширину он простирался на целых 4,5 метра. Чтобы поднять тыкву и поместить ее на огромные промышленные весы, участникам соревнования пришлось прибегнуть к помощи грузового подъемника.
Хозяин тыквы в награду за первое место получил по 6 долларов за каждый фунт (0,454 кг) своего чемпиона. В итоге фермер унес домой 9 тыс. долл. А тыква, наряду с остальными участницами из различных городов и штатов страны, осталась стоять на месте проведения конкурса до конца недели на радость местным жителям.

Еда в искусстве.

Вторник, Август 31st, 2010
Станислав Плониш "Тыква и рябина."

Станислав Плониш "Тыква и рябина."

С Днём Ангела!

Понедельник, Август 30th, 2010

30 августа 2010 года поздравляем с именинами Алексея, Илью, Мирона и Павла.

Долгие вам лета!

Пирожки “Чудо”.

Понедельник, Август 30th, 2010

getImageИнгредиенты:
1 ст. теплого молока
2 яйца
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
50 гр. растительного масла
2 ч.л. дрожжей
3,5 ст. муки.
Мак 1 ст.
Изюм 0,5 ст.

Приготовление: дрожжи растворить в теплом молоке, смешать со всем остальными продуктами. Замесить тесто и поставить, а теплое место. Тесто должно подойти в 2 раза. Затем тесто обмять, разделить на небольшие шарики и дать им подойти. Мак замочить в горячей воде и дать разбухнуть. Затем хорошо перемолоть в блендере с 1 ст. сахара. Изюм замочить в воде, затем хорошо высушить и смешать с готовым маком. Шарики теста раскатать в лепешку, выложить начинку, защипать концы и сформировать пирожок. Готовые пирожки выложить на противень, смазанный маслом. Сверху пирожки смазать взбитым яйцом. Выпекать при 220С до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Елена.

Тыквенное пюре с грушей.

Понедельник, Август 30th, 2010
Пюре из тыквы и груши.

Пюре из тыквы и груши.

Ингредиенты:
мякоть тыквы – 300 г.,
груша – 1 шт.,
вода – 6 ст. ложек,
мёд – 1 ст.ложка,
мускатный орех – 1/2 чайной ложки.

Тыкву нарезать дольками, положить в пароварку и готовить на пару 15-20 минут. Когда тыква станет мягкой, выложить её на тарелку.
Грушу хорошо очистить от кожуры, удалить сердцевину нарезать дольками, поместить в пароварку и готовить на пару 5 минут.
Готовые тыкву и грушу измельчить в блендере, переложить пюре в кастрюлю, добавить тёплую воду, перемешать и нагреть на слабом огне.
Остудить до 40 градусов, добавить мёд, перемешать, переложить в креманки и посыпать молотым мускатным орехом.
Приятного аппетита!

Elpis.

Про тыкву.

Понедельник, Август 30th, 2010

В милицейской дежурке лежит огромная тыква, из которой торчат руки и ноги. Входит майор.
– Это что у вас тут за “хелуин” в натуре?
– Да вот, товарищ майор, ворюг задержали, сегодня около полуночи хотели у Золушки карету угнать!

Еда в искусстве.

Понедельник, Август 30th, 2010
Юлия Постовик-Рубарх "Сюртюрморт с колобком."

Юлия Постовик-Рубарх "Сюртюрморт с колобком."