Апрель 3rd, 2010
В этом рецепте можно использовать и другие сухофрукты. С курицей хорошо сочетается чернослив, вяленые груши, сушёная вишня. Главное – соблюсти баланс между очень сладкими и более нейтральными по вкусу фруктами.
Вам понадобится:
500 г. куриного филе,
200 г. белого хлеба,
200 мл. молока,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
50 г. изюма,
100 г. кураги,
100 г. сушёных яблок,
1 стакан белой панировки,
2 больших апельсина,
200 мл. натурального йогурта,
1 ч. л. сахара,
1 яичный желток,
соль, перец по вкусу,
растительное масло.
Подробный способ приготовления с фотографиями:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000008.htm
Tags: апельсин, белый хлеб, второе блюдо, гурманология, Еда, изюм, йогурт, кулинария, курага, курица, курятина, молоко, мясо, панировочные сухари, растительное масло, рецепт, чеснок, яблоко, яйцо
Posted in Вторые блюда. | No Comments »
Апрель 2nd, 2010
02 апреля 2010 года поздравляем с именинами Александру, Василия, Виктора, Виссариона, Германа, Ивана, Клавдию, Максима, Марию, Мирона, Никиту, Прасковью, Светлану, Севастьяна и Сергея.
Долгие вам лета!
Tags: 2, ангел, Ангел-хранитель, гурманология, Именины., С Днём Ангела!
Posted in Именины. | No Comments »
Апрель 2nd, 2010
Рыбный салат "Ленч рыбака".
Салат из макрели "Ленч рыбака".
Ингредиенты:
макрель консервированная (в масле или в собственном соку) – 240 г.,
помидоры – 2 шт.,
огурец – 1 шт.,
листья салата – 1 пучок,
растительное масло – 1 ст. ложка,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Огурец очистить от кожуры, из помидоров удалить семена, нарезать кубиками. Листья салата порвать. Из консервированной макрели удалить кости и порезать ломтиками. Ингредиенты соединить, посолить, поперчить, перемешать и заправить маслом.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, кулинария, листья салата, макрель, овощи, огурец, помидор, растительное масло, рецепт, рыба, Рыбный день., салат, стресс
Posted in Кулинарные эксперименты., Рыбный день., Салаты., Стресс нужно правильно кормить. | No Comments »
Апрель 2nd, 2010
Ингредиенты:
400 г. сливочных сухарей
200 г. сливочного масла
1,5 ст. л. какао
0,5 ст. молока
0,5 ст. кислого виноградного вина или сметаны
1 ст. сахара
ванильный сахар
Приготовление: сухари перекрутить на мясорубке. Масло растереть с какао и сахаром, добавить молоко, ванильный сахар. Смешать с сухарями, постепенно подливая вино. На 20 мин. поставить в холодильник. После скатать небольшие колобки и обвалять их в молотых сухарях или в измельченных орехах.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: ванильный сахар, гурманология, десерт, картошка, кулинария, молоко, пирожное, сахар, сливочное масло, сметана, сухари
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Апрель 2nd, 2010
Китчири.
Китчири.
Продукты на 4 порции:
1 стакан коричневого риса,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. порошка карри,
1 морковь,
1 красная луковица,
2 стебля сельдерея,
1 ч. л. абрикосового джема,
1 ст. л. кунжутного масла,
1 ч. л. кумина,
1 ч. л. кунжута,
натуральный йогурт.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/kasha/g-000003.htm
Tags: гурманология, Еда, индийская кухня, индия, йогурт, карри, кулинария, кунжут, Кухни народов мира., лук, морковь, национальная кухня, овощи, растительное масло, рецепт, рис, сельдерей
Posted in Вторые блюда., Кухни народов мира. | No Comments »
Апрель 2nd, 2010
А.де-Невилль "Натюрморт с фруктами и вином."
Tags: вкусный вернисаж, гурманология, Еда в искусстве., Живопись, фрукты
Posted in Еда в искусстве. | No Comments »
