Posts Tagged ‘гурманология’
Вторник, Январь 12th, 2010
Буквы:
А – к победе над врагами;
Б – к власти;
В – к несчастью;
Г – поставьте свечу Св. Георгию;
Д – к убытку;
Е – испытываете угрызения совести;
К – купите крестик;
Н – к беспокойству, тревога;
П – к обману;
Р – к выпивке;
С – к знакомству;
Х – к замужеству;
Ю – тревоги и страхи;
Я – перемена к лучшему.
Цифры:
1 – вы любимы;
2 – неудача, неприятное событие, болезнь;
3 – удачная сделка, финансовый успех, прибыль;
4 – удача, успех;
5 – пустые разговоры, сплетни, злые языки;
6 – свадьба, замужество, женитьба;
7 – разделенная любовь, семейное счастье;
8 – размолвка с близким человеком;
9 – знакомство;
10-100 – удача, успех;
101 и более – долгая жизнь.
Желаю успехов!
Tags: гадание, гадание на кофейной гуще, гурманология, кофе, Святки
Posted in Интересные факты. | No Comments »
Вторник, Январь 12th, 2010
Никогда не готовила салат из репы. Интересно попробовать. Столько полезных компонентов, что дух захватывает!
Салат из репы с сыром и морковью.

Салат из репы с сыром и морковью.
Мне понадобилось:
репа — 300 г.,
морковь – 200 г.,
чеснок — 50 г.,
сыр — 100 г.,
сметана -100 г.,
соль по вкусу,
клюква для украшения.
Морковь и репу вымыла, очистила, нашинковала на крупной тёрке. Добавила в измельчённые овощи толчёный чеснок, тёртый сыр и сметану, посолила и перемешала. Чего-то не хватает…Нужно яркое пятнышко, для этого подойдёт клюква, она и вкус дополнительный придаст.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, кулинария, морковь, репа, рецепт, салат, сметана, сыр, чеснок
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 1 Comment »
Вторник, Январь 12th, 2010
Теперь, когда мы разобрали толкования наиболее часто встречающихся фигур, нужно сказать ещё и о различных линиях и полосах, которые тоже что-то да значат.
Прямая линия, короткая или длинная, — счастливая и беззаботная жизнь.
Много прямых линий — здоровье и долголетие.
Прерванная прямая линия или зигзагообразная линия — приключение.
Дугообразная или кривая линия — у вас есть недоброжелатель, которого надо остерегаться.
Большое число кривых линий — вы окружены недругами, которые вредят вам.
Косая кривая линия — болезнь.
Много косых линий — ваши дела идут неважно, всё может плохо закончиться, будьте осторожны.
Множество изломанных линий — серьезные материальные затруднения.
Отдельная линия пересекает дно чашки — близкое, приятное путешествие.
Волнообразные линии — путешествие на море.
Прямая пересечена кривыми или ломаными линиями — проблемы в личной жизни, обида от любимой женщины.
Крест в форме X — брак.
Прерывистая линия — болезнь, нерешительность, неопределённость, иногда убыток.
Много изломанных линий — материальные трудности.
Правильный четырехугольник (квадрат) — самый хороший знак. Ваша жизнь будет счастливой, материальное положение — стабильным, ожидается большая прибыль, успехи в любовной сфере.
Маленькие точки — крупные денежные поступления. Три точки — долголетие.
Точки или короткие черточки — удача не за горами.
Чёрточки — смена работы, перемена деятельности.
Два касающихся треугольника — ваше положение неустойчиво.
Круг — приятное окружение, хорошие отношения с окружающими, полное взаимопонимание.
Много овальных холмиков — удача в делах.
Овал — замужество.
Треугольник — неожиданная удача, везение. Три пересекающихся треугольника — удача в любви, успех у женщин.
Четырехугольник — неожиданная удача, успех в любви.
Продолжение следует.
Tags: гадание, гадание на кофейной гуще, гурманология, кофе, Святки
Posted in Интересные факты. | No Comments »
Вторник, Январь 12th, 2010
Это блюдо можно приготовить заранее – настоявшиеся фаршированные голени будут только вкуснее. Фарш надо чуть-чуть присолить, но ни в коем случае не перчить – необходимую остроту придаст острый перец, добавленный в маринад. Фарш можно сделать менее калорийным, уменьшив количество грецких орехов и увеличив количество яблок. Или же более сладким, используя вместо яблок изюм и чернослив (по 2 ст. л.). Сочетание сладкой начинки и острого маринада – одна из характерных особенностей индийской кухни.
На 8 порций понадобится:
8 куриных голеней,
1 ст. л. сливочного масла,
кусочек свежего имбиря около 2 см,
2 зубчика чеснока,
1 луковица,
1 лимон,
1 красный острый перец,
1 стакан натурального йогурта,
соль по вкусу.
Для начинки:
200 г. грецких орехов,
2 яблока,
4 зубчика чеснока,
1 пучок кинзы,
0,5 стакана белого сухого вина,
1 яйцо.
Подробный способ приготовления с фотографиями:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000009.htm
Tags: белое сухое вино, второе блюдо, грецкие орехи, гурманология, Еда, йогурт, кинза, кулинария, курица, курятина, лимон, лук, мясо, рецепт, сливочное масло, чеснок, яблоко, яйцо
Posted in Вторые блюда. | No Comments »
Понедельник, Январь 11th, 2010
101. Собака – полагайтесь на друзей.
102. Сова – тяжёлые испытания.
103. Солнце – большая радость, успех, могущество.
104. Стол – приём, праздник, собрание.
105. Стрела – ждите плохих вестей.
106. Стул – улучшение положение.
107. Топор – трудности.
108. Точка – группа – деньги, одна – усиление сопутствующего знака.

Продолжение следует.
Tags: гадание, гадание на кофейной гуще, гурманология, кофе, Святки
Posted in Интересные факты. | No Comments »
Понедельник, Январь 11th, 2010
11 января 2010 года поздравляем с именинами Анну, Варвару, Вениамина, Геория, Евдокию, Ивана, Марка, Наталью и Фаддея.
Долгие вам лета!
Tags: 11, ангел, Ангел-хранитель, гурманология, Именины., С Днём Ангела!
Posted in Именины. | No Comments »
Понедельник, Январь 11th, 2010
Ингредиенты на 1 порцию:
печень куриная 100 г.
шампиньоны 27 г.
лук репчатый 24 г.
картофель отварной 67 г.
помидор свежий 53 г.
сливки 22% 50 г.
соль 1 г.
чёрный перец 1 г.
петрушка свежая, орегано 2,6 г.
чеснок свежий 1,3 г.
оливковое масло 20 г.
Приготовление:
Для приготовления этого блюда используется косулита – испанская керамическая сковорода для горячих закусок. Её можно заменить другой жаростойкой стеклянной или керамической посудой.
На оливковом масле обжарить печень, грибы и лук, заправить специями и влить сливки. В косулиту положить 3 кружочка отварной картошки, сверху выложить печень, добавить 3 дольки помидора и запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью.
Елена.
Tags: второе блюдо, гурманология, Еда, испания, испанская кухня, картошка, кулинария, куриная печень, Кухни народов мира., лук, национальная кухня, оливковое масло, орегано, петрушка, печень, помидор, рецепт, сливки, чеснок, чорячее блюдо, шампиньоны
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты., Кухни народов мира. | No Comments »