Posts Tagged ‘торт’

Именины у Евгения?

Четверг, Октябрь 29th, 2009

Евгений – древнегреческое имя, имеющее значение «Благородный». В Англии — Юджин, в Германии — Ойген, в Испании — Иухенио, во Франции — Эжен.
Больше всего в женщине Евгений ценит душевную чистоту. Считает, что в каждой женщине скрыта тайна, которую он пытается разгадывать всю жизнь. Милые дамы, так удивите своего спутника Евгения, загадайте ему загадку, приготовьте именной торт на День Ангела. Это несложно, торт требует минимум времени на приготовление (не более 45 минут) и позволяет получить максимум удовольствия от совместного поедания.

Торт «Евгений». 

Торт "Евгений".

Торт "Евгений".

Вам понадобится:
зефир – 1 кг.,
орехи лесные – 100 г.,
печенье сахарное – 100 г.,
сахар – 1 стакан,
молоко – 1 стакан,
масло сливочное – 200 г.,
шоколад – 100 г.,
яйцо – 2 шт.,
ванилин – 1 щепотка.
Зефир разделить на половинки, срезать округлые верхушки. Орехи измельчить.
Для крема яйца растереть с сахаром, залить молоком и варить на водяной бане до загустения. Охладить и растереть с маслом, добавив ванилин.
Форму застелить пергаментной бумагой, выложить слой зефира, затем смазать кремом, положить слой печенья, снова крем и зефир. Покрыть торт кремом, смазать растопленным шоколадом, посыпать рублеными орехами и поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Евгении, с Днём Ангела!

С любовью, Elpis

Хозяйке на заметку.

Воскресенье, Октябрь 25th, 2009

Как правильно хранить продукты в холодильнике?!

Кусочек торта. В холодильнике торт впитывает в себя все запахи, а накрыв его тарелкой, мы получим не очень эстетический вид. Чтобы избежать этого, положите кусочек торта на тарелку, сверху воткните пару зубочисток и накройте пищевой пленкой.

Нарезанная ветчина. Ветчина не засохнет в холодильнике и останется ароматной, если переложить ее в пластиковую коробку с крышкой, а между кусочками положить листья салата, предварительно вымытого и подсушенного.

Запеченная курица. Курица-гриль сохранится дольше, если вы обложите ее кружочками свежего апельсина, а затем завернете в фольгу. На следующий день можно снова разогреть курицу целиком на сковородке и не бояться, что она будет слишком сухой.

Салат с соусом. Поставленный в холодильник салат уже через пару часов выглядит несвежим из-за жидкости, которая скапливается в салатнице. Чтобы сделать салат более аппетитным, используйте кусочек хлеба. Опустите его в миску – пусть хлеб впитает излишек жидкости.

В семье.

Воскресенье, Октябрь 11th, 2009

- Дорогая!!! Какой вкусный торт!
– Я его в магазине купила.
– А сама такой же испечёшь?
– Из чего? У нас ни глютамата натрия, ни Е517, ни Е1452!…

В семье.

Понедельник, Октябрь 5th, 2009

- Дорогой, тебе торт на шесть кусков порезать или на четыре?
– На четыре, я шесть не съем…

Медовый спас. Рецепты.

Четверг, Август 13th, 2009

ТОРТ МЕДОВЫЙ.

Для теста: 3 яйца, 1 чайную ложку соды питьевой, 3 столовые ложки мёда, 1 стакан сахарного песка, 3 стакана муки пшеничной.

Для крема: 500 г сметаны, 3-4 столовые ложки варенья (любого, лучше кисло-сладкого).

Яйца взбить с питьевой содой и поставить в холодильник. А в это время растопить мёд с сахарным песком (можно на водяной бане), затем, помешивая, ввести взбитые яйца (из холодильника). Снять, слегка остудить, добавить муку и вымесить тесто. Разделить его на три лепешки, раскатать каждую и выпекать в духовом шкафу при температуре 180°С в течении 7-10 минут.

Сметану взбить вместе с вареньем. Когда коржи остынут, смазать их сметанным кремом, положив друг на друга.