Posts Tagged ‘свёкла’
Среда, Март 31st, 2010
Постный свекольный салат с оливками.
Свекольный салат с оливками.
Ингредиенты:
морковь – 1 шт.,
варёная свёкла – 1 шт.,
яблоко – 1 шт.,
огурец – 1 шт.,
оливки – 1/2 банки,
лук – 1/2 шт.,
сок лимона – 1 ст.ложка,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
петрушка,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Морковь, свёклу, яблоко и огурец очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить мелко нарезанный лук, оливки порезанные кружками, сдобрить лимонным соком, заправить оливковым маслом и солью. Выложить на тарелку, украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, гурманология, Еда, кулинария, лимон, лук, морковь, огурец, оливки, пост, растительное масло, рецепт, салат, свёкла, яблоко
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Суббота, Февраль 27th, 2010
Морковный салат с авокадо и свёклой.
Ингредиенты:
варёная морковь – 1 шт.,
варёная свёкла – 1 шт.,
авокадо – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
маринованный огурец – 1 шт.,
готовая горчица – 1 ст.ложка,
растительное масло – 2 ст.ложки,
укроп,
соль по вкусу.
Морковь, свёклу, авокадо очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить мелко нарезанный маринованный огурец и измельчённый чеснок. Заправить горчицей, растительным маслом и солью. Выложить на тарелку, украсить зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Elpis
Tags: авокадо, великий пост, горчица, гурманология, Еда, кулинария, маринованный огурец, морковь, пост, растительное масло, рецепт, салат, свёкла, укроп, чеснок
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Четверг, Февраль 25th, 2010
- Свекольный салат с дайконом и морковью.
Ингредиенты:
морковь – 1 шт.,
варёная свёкла – 1 шт.,
дайкон среднего размера – 1/2 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
лук – 1/2 шт.,
сок лимона – 1 ст.ложка,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
укроп,
соль по вкусу.
Морковь, свёклу, дайкон очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить мелко нарезанный лук и измельчённый чеснок, сдобрить лимонным соком, заправить оливковым маслом и солью. Выложить на тарелку, украсить зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, гурманология, дайкон, Еда, кулинария, лимон, лук, морковь, оливковое масло, пост, рецепт, салат, свёкла, укроп, чеснок
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Суббота, Февраль 20th, 2010
Салат овощной с яблоком.
Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
квашеная капуста – 1 стакан,
яблоко – 1 шт.,
зелёный лук,
бальзамический или винный уксус – 1 ст.ложка,
растительное масло – 2 ст.ложки,
соль по вкусу.
Свёклу нарезать кусочками, посолить, сбрызнуть растительным маслом, чтобы она не окрасила другие продукты. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Квашенную капусту также сбрызнуть растительным маслом, чтобы в соприкосновении со свёклой она не приобрела бурячный цвет. Зелёный лук порезать. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить уксус и масло.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, винный уксус, гурманология, Еда, зелёный лук, квашеная капуста, консервированная фасоль, кулинария, пост, растительное масло, рецепт, салат, свёкла, яблоко
Posted in Постящимся., Салаты. | No Comments »
Среда, Февраль 17th, 2010
- Салат из моркови, свёклы и квашеной капусты.
Ингредиенты:
морковь – 1 шт.,
варёная свёкла – 1 шт,
квашеная капуста – 1 стакан,
лук – 1 шт.,
растительное масло – 2 ст.ложки.
Квашеную капусту при необходимости промыть холодной водой и отжать от сока. Свёклу нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы меньше горчил. Ингредиенты смешать и заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, гурманология, Еда, квашеная капуста, кулинария, морковь, пост, растительное масло, рецепт, салат, свёкла
Posted in Постящимся., Салаты. | No Comments »
Понедельник, Февраль 15th, 2010
Салат из фасоли со свёклой и морковью.
Ингредиенты:
красная фасоль – 1 стакан,
томатный соус – 1 столовая ложка,
варёная морковь – 1 шт.,
варёная свёкла – 1 шт.,
соль по вкусу.
В данном рецепте можно использовать отварную или консервированную фасоль. Морковь и свёклу очистить, нарезать брусочками. Ингредиенты соединить, добавить томатный соус, посолить и перемешать. Если салат употребляется в день, когда разрешено растительное масло, то перед соединением ингредиентов, нарезанную свёклу стоит перемешать с маслом, чтобы она впоследствии не окрасила остальные овощи.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, гурманология, Еда, кулинария, морковь, пост, рецепт, салат, свёкла, томатный соус, фасоль
Posted in Постящимся., Салаты. | 2 Comments »
Вторник, Февраль 9th, 2010
Ингредиенты:
3 шт. моркови
1 шт. свекла
100 гр. грецкие орехи
100 гр. изюма (запаренного)
200 гр. сыр
Чеснок
Майонез
Приготовление: выкладываем слоями:
1-й слой – сырая морковь на крупную терку;
2-й слой – изюм ;
3-й слой – в миске смешать натертый на крупной терке сыр, добавить чеснок и майонез, перемешать;
4-й – отварная свекла (на крупной терке), сверху смазать майонезом и посыпать обжаренными грецкими орехами.
У меня торт украшен розочкой из свеклы и изюмом.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: изюм, майонез, морковь, овощи, свёкла, сердце, сыр, торт, чеснок
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 1 Comment »