Posts Tagged ‘тыква’
Среда, Август 25th, 2010
Десерт из тыквы и яблок.
Ингредиенты:
мякоть тыквы – 200 г.,
яблоко – 2 шт.,
сливочное масло – 60 г.,
грецкие орехи (можно заменить любыми орехами) – 2 ст.ложки,
сахар – 2 ст.ложки,
мёд – 2 ст.ложки,
корица – 1/4 чайной ложки,
вода – 2 ст.ложки.
Тыкву нарезать небольшими ломтиками и уложить в сотейник. Добавить очищенные и мелко нарезанные яблоки, воду, сливочное масло, сахар и припустить до готовности.
Остудить, выложить в салатник, полить мёдом, посыпать измельчёнными грецкими орехами и корицей. Подавать немедленно.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: грецкие орехи, гурманология, десерт, Еда, корица, кулинария, мёд, медовый спас, рецепт, салат, сливочное масло, тыква, яблоко, яблочный спас
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам!, Стресс нужно правильно кормить. | 1 Comment »
Среда, Август 25th, 2010
Как выбрать тыкву?
Тыквы бывают летними и зимними. Летние — обычно с более мягкой, нежной мякотью, зимние – плотнее и внутри, и снаружи.
Зимние сорта тыквы укладывают в прохладное место, там они могут пролежать несколько месяцев, не утратив при этом своих вкусовых качеств. Для хранения надо выбирать здоровые неповрежденные экземпляры среднего размера: чем тыква меньше (3-5 кг), тем она вкуснее.
Tags: гурманология, маленькие хитрости, на заметку, совет, тыква
Posted in СОВЕТЫ: "Маленькие хитрости". | No Comments »
Вторник, Август 24th, 2010
Тыква с помидорами под сыром.
Ингредиенты:
тыква – 1 кг.,
помидор – 1 кг.,
мука – 5 ст. ложек,
сыр твёрдых сортов – 100 г.,
сливочное масло – 100 г.,
чёрный молотый перец,
зелень,
соль по вкусу.
Тыкву нарезать пластинками, поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить в сковороде на части сливочного масла до полуготовности.
Выложить готовые кусочки тыквы на предварительно смазанный маслом противень.
Помидоры разрезать на половинки, выложить на тыкву, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, посыпать тёртым сыром и запекать в духовке 7 минут.
Выложить закуску на блюдо и украсить зеленью. На стол подавать в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, закуска, кулинария, мука, помидор, рецепт, сливочное масло, сыр, тыква
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты. | No Comments »
Вторник, Август 24th, 2010
1. Тыква — полезнейшая еда для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, она улучшает работу сердца и укрепляет сосуды.
2. Семена тыквы обладают противоглистным свойством.
3. Тыква помогает при бессоннице. Для нормализации сна рекомендуется пить на ночь тыквенный сок или отвар тыквы с мёдом.
4. Тыква обладает противовоспалительным свойством. Свежую кашицу из мякоти тыквы следует прикладывать к поражённым местам при экземе и ожогах, сыпях, прыщах и других воспалениях на коже.
5. Кашица из натёртой тыквы и отжатый из неё сок – отличное тонизирующее средство для кожи всех типов.
Tags: витамины, гурманология, микроэлементы, полезные свойства, польза тыквы, тыква
Posted in Правильное питание. | No Comments »
Понедельник, Август 23rd, 2010
Ингредиенты:
мука – 2 стакана
вода – 0,5 стакана
дрожжи – 1 ст. л.
сахар – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
масло растительное – 3 ст. л.
тыква тертая – 1,5 стакана
Приготовление: соединить дрожжи, сахар и муку. Перемешать. Добавить теплую воду. Тщательно перемешать. Добавить тыкву. Перемешивать 20-25 минут. Оставить на 1-2 часа. Когда тесто поднимется, сформировать небольшие булочки и положить на противень. Оставить на 20-30 минут. Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 200-220 градусов.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: булочки, булочки с тыквой, вода, гурманология, дрожжи, Еда, завтраки, кулинария, кулинарные эксперименты, масло растительное, мука, овощи, рецепт, рецепты, сахар, соль, тертая тыква, тыква
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты. | 1 Comment »
