Posts Tagged ‘пост’
Воскресенье, Апрель 3rd, 2011
Винегрет с белой фасолью.
Ингредиенты на 2 порции:
варёная свёкла – 1 шт.,
варёная морковь – 1 шт.,
маринованный огурец – 1 шт.,
квашеная капуста – 1/2 стакана,
консервированная белая фасоль – 1/2 стакана,
репчатый лук – 1/4 шт.,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
яблочный (винный) уксус – 1 ст.ложка.
Варёные свёклу и морковь, маринованный огурец и репчатый лук нарезать кубиками. Соединить с консервированной белой фасолью и квашеной капустой. Заправить смесью из оливкового масла и яблочного уксуса. Тщательно перемешать и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: белая фасоль, винегрет, гурманология, Еда, квашеная капуста, кулинария, лук, маринованный огурец, морковь, пост, Постящимся., рецепт, салат, свёкла
Posted in Постящимся., Салаты. | No Comments »
Понедельник, Март 28th, 2011
Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. воды
6 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. гашеной соды
0,5 ч. л. разрыхлителя
корица – на кончике ножа
1 ст. муки
вишня (черешня или любой другой фрукт (ягода)) – по вкусу
Приготовление: манку и стакан сахара смешать и залить стаканом воды, оставить на 30 минут. Затем добавить растительное масло, соду, гашенную уксусом, разрыхлитель, корицу и муку. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Вылить тесто в форму сверху выложить ягоды (фрукты). Выпекать около 30 мин при температуре 200 градусов. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: вишня, вода, гурманология, Еда, Завтрак., корица, кулинария, кулинарные эксперименты, манка, Манник с сюрпризом., мука, пирог, пост, постные блюда, Постящимся., разрыхлитель, растительное масло, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, сода, фрукты, ягоды
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты., Постящимся., Сладкоежкам! | 4 Comments »
Понедельник, Март 21st, 2011
Винегрет с красной фасолью.
Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
варёная морковь – 1 шт.,
маринованный онурец – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
горчица – 1/2 чайной ложки.
Свёклу, морковь и огурцы нарезать кубиками. Из консервированной фасоли слить заливку. Подготовленные ингредиенты соединить и заправить смесью из оливкового масла и горчицы. Перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Elpis.
Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
варёная морковь – 1 шт.,
маринованный онурец – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
горчица – 1/2 чайной ложки.
Свёклу, морковь и огурцы нарезать кубиками. Из консервированной фасоли слить заливку. Подготовленные ингредиенты соединить и заправить смесью из оливкового масла и горчицы. Перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, винегрет, горчица, гурманология, Еда, консервированная фасоль, кулинария, кулинарные эксперименты, маринованные огурцы, морковь, оливковое масло, пост, Постящимся., рецепт, салат, свёкла
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | 2 Comments »
Суббота, Декабрь 18th, 2010
Ингредиенты:
1 большой гранат,
3 сочных помидора,
1 луковица
Уксус 1 ст.л.
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Зелень (петрушка и укроп) по вкусу
3 ст. л. растительного или оливкового масла.
Приготовление: лук нарезать кольцами и замариновать в уксусе, сахаре и соли на 30 мин. Зелень нарезать мелко. Гранат очистить и разобрать на зерна. Помидоры нарезать на дольки. Все ингредиенты смешать и заправить маслом.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гранат, гурманология, Еда, зелень, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, оливковое масло, петрушка, помидор, пост, растительное масло, рецепт, рецепты, салат, Салаты., сахар, соль, укроп, уксус
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Пятница, Декабрь 17th, 2010
Ингредиенты:
на 2 порции:
4-5 апельсин
1 большая луковица белого лука (лучше использовать именно белый, т.к. он не такой жгучий, как обычный коричневый лук и немного более сладковатый)
оливковое масло по вкусу
бальзамический уксус по вкусу
Приготовление: очистить апельсины от кожуры и порезать на мелкие кусочки (лучше оставлять только мякоть, облезая сердцевину, если апельсины уже не очень молодые). Очистить головку белого лука и порезать полукольцами. Положить в миску с апельсинами. Смешать в отдельной миске оливковое масло и бальзамический уксус в пропорции 3:2. Все хорошенько перемешать и влить в салат.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: апельсин, бальзамический уксус, белый лук, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, масло, оливковое масло, пост, рецепт, рецепты, салат, Салат "Апельсиновое чудо"., Салаты., уксус
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Четверг, Декабрь 16th, 2010
Картофельный салат с маринованными опятами.
Ингредиенты:
картофель – 3 шт.,
маринованные опята – 100 г.,
репчатый лук – 1 шт.,
растительное масло – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.
Картофель и лук нарезать кубиками, по-отдельности обжарить на растительном масле до полной готовности. Выложить в салатник картофель и лук, добавить маринованные опята, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать. Перед подачей на стол салат украсить зеленью укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: грибы маринованные, гурманология, Еда, картофель, картошка, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, маринованные опята, пост, рецепт, салат
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Понедельник, Декабрь 13th, 2010
Ингредиенты:
стакана риса,
стакан пшена,
100 г капусты,
2 моркови,
1 большая свекла,
соль по вкусу.
Приготовление: крупу промыть и перемешать. Капусту мелко нашинковать. Свеклу и морковь натереть на крупной тёрке. На дно кастрюли положить слой овощей, сверху слой крупы, опять овощей и снова крупы. Сверху должны быть овощи. Залить горячей водой и варить на очень маленьком огне до готовности. Или приготовить в духовке. Перед самой готовкой посолить. Можно заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: Вторые блюда., гурманология, Еда, капуста, каша, Каша "Разная"., кулинария, кулинарные эксперименты, морковь, основное блюдо, пост, постные блюда, пшено, рецепт, рецепты, рис, свёкла, соль
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты., Постящимся. | No Comments »