В.Довбенко "Утром."
Posts Tagged ‘клубника’
Еда в искусстве.
Вторник, Июнь 15th, 2010Десерт “Нежный”.
Четверг, Июнь 10th, 2010
Ингредиенты:
500 г – творожной массы (не сладкой)
3 ст.л. – желатина
200 г – сметаны
10 ст.л. – сахара
100 г – маскарпоне (это как густая домашняя сметана)
200 г – клубники
Шоколад по вкусу
Приготовление: все ингредиенты, кроме желатина, взбить блендером. Желатину сначала дать набухнуть в водичке, затем распустить его на огне (но, чтобы не закипело) и вылить в творожно – клубничную массу. Массу разлить по формам и поставить в холодильник. Кушать можно через 4-5 часов. Сверху украсить свежей клубникой и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Елена.
Еда в искусстве.
Четверг, Июнь 10th, 2010
Жан-Батист-Симеон Шарден "Корзина земляники."
Еда в искусстве.
Вторник, Июнь 1st, 2010
В.Жданов "Утро."
Именины у Кирилла?
Понедельник, Май 17th, 2010Кирилл – имя древнегреческого происхождения, имеющее значение “господин, владыка”.
Кирилл повсюду стремится быть первым – и в учебе, и в спорте, и в работе. Относится к людям с повышенной самооценкой. Любит покрасоваться и ценит похвалу в свой адрес. При выборе жены думает о том, какое она будет производить впечатление на окружающих. Милые дамы, рядом с Кириллом держите ухо востро, с таким мужчиной надо быть постоянно на высоте, воспользуйтесь нашим советом и в День Ангела приготовьте для своего спутника и его гостей лёгкий и оригинальный торт.
Торт “Кирилл”.
Торт "Кирилл".
Ингредиенты:
бисквит – 300 г.,
сметана – 500 г.
сахар – 200 г.,
желатин – 3 ст.ложки,
киви – 2 шт.,
клубника – 8 шт.,
вишня – 10 шт.,
вода – 1/2 стакана.
Киви, вишню и клубнику разрезать пополам и нарезать полукольцами. Бисквит порезать кубиками. Желатин залить холодной водой и дать набухнуть 20 минут, после чего поставить на медленный огонь и постоянно помешивая полностью растворить, не доводя до кипения. Сметану взбить с сахаром и, продолжая взбивать, маленькими порциями влить немного остывший желатин.
На дно глубокой формы выложить кусочки клубники, вишни и киви, затем уложить слой бисквита, снова слой фруктов и слой бисквита. После чего залить смесью сметаны и желатина и убрать в холодильник на 2 часа.
Перед подачей на стол выложить торт на блюдо и украсить фруктами и взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Кириллы, с Днём Ангела!
С любовью, Elpis.
Фруктовый салат “Светофор”.
Понедельник, Апрель 12th, 2010Постный фруктовый салат "Светофор".
Фруктовый салат "Светофор".
Ингредиенты:
киви – 2 шт.,
консервированный ананас – 4 кружка,
клубника – 100 г.,
груша – 1 шт.,
сахарная пудра – 2 ст. ложки,
апельсиновый ликёр – 1 ст. ложка,
сахар ванильный по вкусу,
взбитые сливки в баллоне для украшения.
Способ приготовления:
Киви и грушу очистить и нарезать ломтиками. Клубнику и ананас порезать дольками. Фрукты соединить, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, перемешать, сдобрить апельсиновым ликёром.
Салат поставить в холодильник на 30 минут.
При подаче на стол украсить взбитыми сливками из баллона. Если салат готовится как постное блюдо, то украсить дольками фруктов или орешками.
Приятного аппетита!
Elpis.
Эмма Семёновна, с Днём рождения!
Понедельник, Март 29th, 2010
В.Беликов "Лилии и ягоды."
Сегодня День рождения моей мамули. Думаю что каждая мама лучшая, но моя – особенная. Она обладает удивительным даром – понимает и любит каждого из своих детей и внуков.
Сегодня, когда у тебя юбилей,
И ты вспоминай только светлые дни –
Грустить слишком долго не надо…
Нас помнят, звонят, значит, мы не одни,
Любовь наших близких – награда.
Ты знаешь, наверно, волшебный секрет –
Как стать понимающей самой…
Второй такой мамы и бабушки нет!
Мне так повезло с моей мамой…
Откуда в тебе столько нежной любви?
И столько терпенья и силы?
За все пролетевшие годы твои
Спасибо! Спасибо! Спасибо!..
Прими же в подарок всю нежность от нас.
Я знаю, что этого мало!
Но я повторю ещё тысячу раз:
Мне так повезло с моей мамой!..
Сегодня, когда у тебя юбилей,
Звучат поздравленья и тосты.
Подарки, сюрпризы, улыбки друзей…
Ты выглядишь здорово просто!
Опять у тебя заблестели глаза.
Мы также волнуемся сами.
И хочется всем откровенно сказать:
Мне так повезло с моей мамой!..
И ты вспоминай только светлые дни –
Грустить слишком долго не надо…
Нас помнят, звонят, значит, мы не одни,
Любовь наших близких – награда.
Ты знаешь, наверно, волшебный секрет –
Как стать понимающей самой…
Второй такой мамы и бабушки нет!
Мне так повезло с моей мамой…
Откуда в тебе столько нежной любви?
И столько терпенья и силы?
За все пролетевшие годы твои
Спасибо! Спасибо! Спасибо!..
Прими же в подарок всю нежность от нас.
Я знаю, что этого мало!
Но я повторю ещё тысячу раз:
Мне так повезло с моей мамой!..
Все блюда в мамином исполнении неповторимы. Ей подвластна любая кухня мира. Поэтому для составления праздничного меню я решила воспользоваться рецептами шеф-поваров ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга, надеюсь у меня получится удивить мамулю в юбилейный День рождения.
Салат “Перепелиное гнездо”.
Ингредиенты:
филе куриной грудки – 100 гр.;
перец болгарский сладкий – 1 шт.;
лук красный репчатый – 1/2 луковицы.;
картофель фри – 60 гр.;
соль, перец – по вкусу.
Для украшения:
листья салата “Романа”;
маслины;
оливки;
шампиньоны свежие;
яйцо перепелиное – 3 шт.
Для соуса:
майонез;
свежие листья тархуна;
соевый соус;
паприка;
лимонная кислота.
Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/jack.htm
Сёмга “Шампань”.
Ингредиенты:
филе охлажденной норвежской сёмги 200гр;
мясо камчатских крабов;
жюльен из цукини;
жюльен из моркови;
картофельные крокеты;
сливки;
шампанское70гр;
специи по вкусу.
Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/salmon_champagne.htm
Коктейль-десерт.
Ингредиенты:
мороженое 50 г;
клубника свежая 50 г;
лесные ягоды 50 г;
дыня 100 г;
физалис 20 г;
для соуса:
банан 20 г;
апельсин 1 шт;
сахар 30 г;
масло сливочное 10 г;
коньяк 20 г;
сок апельсиновый 70 г.
Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/kokteyl-desert.htm
Мамуля, с Днём рождения!
С любовью, Elpis.