Posts Tagged ‘абрикос’

Варенье из абрикосов.

Суббота, Июль 3rd, 2010

Абрикосовое варенье.

Варенье из абрикосов.

Варенье из абрикосов.

Ингредиенты:
абрикос – 1 кг.,
сахар – 1,5 кг.,
вода – 2 стакана.

Способ приготовления:
Абрикосы промыть, удалить косточку, наколоть половинки ягод в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. Сварить сироп из сахара и воды и залить им подготовленные абрикосы, после чего в таком виде поставить на сутки. На другой день сироп слить, вторично его прокипятить и вновь залить им абрикосы и ещё раз оставить на сутки. На третий день в этом же сиропе абрикосы сварить до готовности, пока они не станут прозрачными.
Приятного аппетита!

Elpis.

Tags: , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Сладкоежкам! | No Comments »

Абрикос.

Суббота, Июль 3rd, 2010

В фруктовнице, свитой из кружева стали,
В закате играя, горою лежали
Чуть-чуть переспелые свежие фрукты.
Каким же накормишь меня вдруг из рук ты?
Глаза я закрою, его предвкушая
И запах почувствую свежий, вдыхая
И образ явится знакомый, гадая…
Губами коснусь его, вкус вспоминая.
А он, чуть прохладный, из бархата кожа,
Он нежный на ощупь и круглый похоже.
Я знаю его! Это плод абрикоса!
Его вдохновляли хрустальные росы,
Ложились, как слёзы, на бархат душистый,
Сверкал абрикос весь в алмазах, искристый!
Но ты нарушаешь его совершенство,
Руками ломаешь и даришь блаженство.
Попробую мякоть, что дышит так ярко
И губы твои атакуют так жарко…

Забудем мы вместе хрустальные росы
И вкус кисло-сладкий плодов абрикоса,
Фруктовницу вспомним когда-то из стали,
Где фрукты заманчиво вместе лежали…

Яна Гончарук

Tags: ,
Posted in Праздники. | No Comments »

Повидло из абрикосов. Болгарская кухня.

Четверг, Июль 1st, 2010

Абрикосовое повидло.

Повидло из абрикосов.

Повидло из абрикосов.

Ингредиенты:
абрикос – 5 кг.,
сахар – 2 кг.

Способ приготовления:
Абрикосы уложить по 20—30 штук в дуршлаг и опустить в кипяток на 2 минуты (после этого с них легко снять кожицу). Разделить абрикосы на половинки и удалить косточки, после чего пропустить через мясорубку. Полученное пюре варить в широкой эмалированной или стеклянной кастрюле до сгущения. Затем добавить сахар и варить до необходимой густоты при непрерывном помешивании.
Приятного аппетита!

Elpis.

Tags: , , , , , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Кухни народов мира., Постящимся., Сладкоежкам! | No Comments »

Абрикос и другие…

Четверг, Июль 1st, 2010

Сказала мама:
— Апельсин!

— Нет, абрикос! —
Воскликнул сын.

— Арбуз! — Раздался папин бас.
А дочь вздохнула:
— Ананас…

Арбуз.
Ананас.
Апельсин.
Абрикос.

А что же вкусней? Очень трудный вопрос.

На трудный вопрос
Есть лёгкий ответ: —
На вкус и цвет
Товарищей нет!
Борис Заходер

Tags: , , , ,
Posted in Праздники. | No Comments »