Инргедиенты:
несладкий натуральный йогурт – 100 мл.,
мёд – 1 ст.ложка,
цедра 1/2 грейпфрута.
Смешать все ингредиенты. Нанести полученную смесь на лицо и шею на 20 минут. Йогурт смягчит вашу кожу, снабдит её питательными веществами, цедра грейпфрута придаст коже тонус и хороший аромат. Смыть маску необходимо предварительно заваренным зелённым чаем. Зелёный чай обладает хорошим успокаивающим, антиоксидантным действием.
Эта диета позволяет сбросить 3-4 кг. за неделю. Противопоказание только одно – не есть после семи вечера. Каждый день при чувстве сильного голода можно добавить между основными приёмами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин, а также 1 чайную ложку мёда как подсластитель чая 1 раз в день. Чай пить лучше всего зелёный с лимоном. Кофе только свежесваренный. На ночь можно съедать только 1 грейпфрут, кефир исключается. Есть лучше через 5 часов после каждого приёма пищи. Соль использовать только в случае наступающей физической смерти (это тормозит диету) и в умеренном количестве. Соль заменима сухими травками. Соусы запрещены. Специи лучше забыть временно, кроме красного перца. Рыбу можно использовать из банки, но только в собственном соку (лучше тунца). Селёдка и скумбрия, а также другие жирные сорта должны быть забыты. Мясо использовать только постное. Диета переносится легко, чувство голода отсутствует.
1 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины в весе по 25 г. (без белого жирового окаймления), кофе или чай без сахара.
Обед: грейпфрут и овощной салат заправленный лимонным соком (любые не крахмалистые овощи + зелень), порция 250 г. Кофе или чай.
Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо 150 г. сырого веса, зелёный салат с лимонным соком, порция 200 г., чай с ложкой мёда.
2 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него, 2 яйца (не жаренные), чай, кофе без сахара.
Обед: грейпфрут, 50 г. сыра (желательно 20 – 30% жирности), можно заменить 150 г. сыра домашнего или нежирного творога.
Ужин: рыба припущенная или гриль 200 г., большая порция салата (350 г.) из зелёных овощей заправленный лимонно-оливковой заправкой (т.е. чайная ложка лимонного сока и столько же оливкового масла), 1 кусочек чёрного хлеба 20 г. или хрустящий хлебец.
3 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него, 2 столовые ложки овсянки или мюсли со 1 столовой ложкой изюма, 2-3 шт. орешков (кроме арахиса) и с 4 столовыми ложками обезжиренного йогурта или молока.
Обед: грейпфрут , чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин: половина грейпфрута (съесть перед сном), 200 г. курицы (гриль или отварной), 2 запечённых помидора, чай.
4 день
Завтрак: стакан томатного сока, 1 варёное яйцо, чай с лимоном.
Обед: грейпфрут, большая порция салата (350 г.) из моркови или зелёных овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т.д.) с лимонно-оливковой заправкой, 1 кусочек хлеба 20 г. или тост.
Ужин: отваренные или тушёные овощи – капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок. Можно применить любую комбинацию кроме картофеля и кукурузы (не более 400 г.). Чай. На ночь стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.
5 день
Завтрак: фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед: печёная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелёными овощами 200 г.
Ужин: говяжий стейк 200 г. или курица 250 г., или рыба 250 г. Запечённый помидор или томатный сок. На ночь грейпфрут или сок из него.
6 и 7 день – выбрать любой из вышеприведённых.
Фруктовый салат "Мулатка".
Ингредиенты:
красный грейпфрут – 1 шт.,
киви – 1 шт.,
манго – 1/4 шт.,
молочный шоколад – 30 г.
Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, порезать кусочками. С манго удалить кожуру и нарезать соломкой. Киви очистить от кожуры и порезать полукольцами. Шоколад натереть на крупной тёрке. Фрукты перемешать и засыпать шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
Elpis.
К.Черномор "Коньячный натюрморт."
В середине 18 века английские моряки, высадившиеся на Барбадосе, обнаружили деревья с крупными плодами. Найденные фрукты росли гроздьями и этим напоминали виноград. Цитрусовое растение назвали “грейпфрут”, что в переводе с английского означает “виноградный плод” (grape – виноград, fruit – фрукт). Многие годы грейпфрутовые деревья считались декоративными. Со временем выяснилось, что их плоды не только съедобны, но и очень полезны. Citrus paradisi – “райский цитрус” – это латинское имя грейпфрута, которое ещё раз напоминает нам о чудесных свойствах этого плода. В наши дни существует более 20 сортов грейпфрута. По цвету мякоти эти фрукты делятся на жёлтые (или светлые) и красные сорта.
Плоды грейпфрута содержат 90% воды, 4-7% сахаров, 1-2% органических кислот, пектиновые вещества. В 100 г. сока плода содержится до 45 мг. витамина С, а также витамины В, D, Р.
Созревая в декабре, плоды грейпфрута прекрасно сохраняют всю свою ценность до июля. Известны высокие диетические и лечебные качества грейпфрута — укрепление пищеварения, снижение кровяного давления, нормализация работы печени, восстановление сил организма. Достойный соратник лимона, но даже несколько опережает его, так как обладает приятным вкусом: нужно только знать, что вся горечь заключается в перегородках между дольками, которые следует удалять.
Полезные свойства грейпфрута широко используются при атеросклерозе, гипертонической болезни, переутомлении – принимать по 1/4 стакана за 20—30 мин до еды, а при бессоннице — по 1/2 стакана на ночь. При отсутствии аппетита, нарушении процесса пищеварения принимать сок с мякотью.
Полезные свойства грейпфрута объясняются тем, что грейпфрут богат жизненно важными витаминами B2, С, Р, каротином (провитамин А), калием, кальцием, эфирными маслами, органическими кислотами, клетчаткой. Свежевыжатый сок грейпфрута укрепляет центральную нервную систему, поэтому особенно полезен при физическом и умственном переутомлениях. Выпитый натощак стакан свежевыжатого грейпфрутового сока помогает кишечнику быстро настроиться на рабочий лад. В грейпфруте много растворимой клетчатки – пектина, который усиливает перистальтику кишечника, способствует профилактике запора – одного из виновников нарушения обмена веществ.
Находящиеся в грейпфруте эфирные масла и органические кислоты играют важную роль в процессах пищеварения: стимулируют обмен веществ, усиливают выработку пищеварительных соков, улучшают пищеварение и усвоение пищи. Грейпфруты отлично выводят из организма лишнюю жидкость, активируют процесс сжигания жиров, способствуя похудению и очищению организма от шлаков.
Грейпфруты низкокалорийны, поэтому из них готовят превосходные десерты во время диеты и включают в разгрузочные дни. К тому же грейпфруты содержат питательные вещества, которые помогут при разгрузке избежать приступов вялости, сонливости и головокружения.
При выборе плодов в магазине руководствуйтесь внешними видом и весом – плоды должны казаться “тяжёлыми” для своего размера. Некоторая зеленоватость кожицы не означает низкие вкусовые качества. Плоды должны быть правильной формы и плотными на ощупь.
Грейпфруты относятся к фруктам, которые не обладают свойством созревания после того, как они собраны. Полоски на кожице грейпфрутов, напоминающие шрамы, вызваны соприкосновением молодых плодов с веточками дерева во время ветра и не являются признаком дефекта товара.
Наилучшим образом грейпфруты сохраняются при температуре 10 – 14 градусов.
Ингредиенты:
200 г. вареной курицы
1 грейпфрут
50 г. миндаля
0,5 шт. карамболя
170 г. оливкового масла
0,5 шт. лимон
1 зубчик чеснока
Карри
Соль
1 ч.л. сахара
Приготовление: вареную курицу разобрать на волокна, грейпфрут почистить и тоже разобрать на волокна, миндаль обжарить и разрезать на половинки. Украсить половинкой карамболя. Приготовить соус: оливковое масло, сок половики лимона, зубчик чеснока, щепотка карри, соль, чайная ложка сахара.
Приятного аппетита!
Елена.