Posts Tagged ‘йогурт’
Воскресенье, Июнь 23rd, 2013
Салат из цикория с мандаринами в белом соусе.
Ингредиенты:
цикорий – 1 кочан,
оливковое масло – 1 ст.ложка,
мандарин – 2 шт.,
листовой салат – 1 пучок,
натуральный йогурт – 3 ст.ложки,
горчица – 1 чайная ложка,
мёд – 1 чайная ложка,
молотый перец,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Цикорий нарезать брусками, обжарить на оливковом масле и остудить. Долька мандарина очистить от кожицы. Листья салата порвать или порезать.
Для соуса соединить натуральный йогурт, мёд, горчицу, добавить молотый перец (лучше использовать белый перец или смесь из перцев), соль и перемешать.
На дно салатника уложить листья салата, сверху – цикорий и дольки мандарина, полить соусом и подать на стол.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: горчица, гурманология, Еда, йогурт, кулинария, кулинарные эксперименты, листовой салат, мандарин, мёд, медовый спас, овощной салат, оливковое масло, рецепт, салат, стресс, фруктовый салат, цикорий
Posted in Кулинарные эксперименты., Правильное питание., Салаты., Стресс нужно правильно кормить. | No Comments »
Четверг, Июнь 20th, 2013
Клубничный салат с маковым соусом.
Ингредиенты:
клубника – 250 г.,
листовой салат – 1 пучок,
йогурт (или сливки 10% жирности) – 125 мл.,
мак – 2 ст.ложки,
сахар – 2 ст.ложки,
сок лимона – 1 ст.ложка.
Способ приготовления:
Клубнику нарезать половинками, салат порвать или порезать.
Мак прокалить на сухой сковороде 1 минуту, остудить. Соединить йогурт, сок лимона, сахар, добавить мак и тщательно перемешать.
В салатник выложить листья салата, клубнику, залить заправкой и подать к столу.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, йогурт, клубника, кулинария, кулинарные эксперименты, лимон, листовой салат, макрель, рецепт, салат из клубники
Posted in Кулинарные эксперименты., Правильное питание., Салаты., Стресс нужно правильно кормить. | No Comments »
Среда, Декабрь 21st, 2011
Инргедиенты:
несладкий натуральный йогурт – 100 мл.,
мёд – 1 ст.ложка,
цедра 1/2 грейпфрута.
Смешать все ингредиенты. Нанести полученную смесь на лицо и шею на 20 минут. Йогурт смягчит вашу кожу, снабдит её питательными веществами, цедра грейпфрута придаст коже тонус и хороший аромат. Смыть маску необходимо предварительно заваренным зелённым чаем. Зелёный чай обладает хорошим успокаивающим, антиоксидантным действием.
Tags: грейпфрут, гурманология, йогурт, маска, мёд, медовый спас, питательная маска
Posted in СОВЕТЫ: "Маленькие хитрости". | No Comments »
Среда, Ноябрь 16th, 2011
Для жирной кожи лица кофейную гущу после выпитого кофе смешать с 1 столовой ложкой натурального йогурта. Нанести на лицо и помассировать в течение 1-2 минуты, а затем смыть прохладной водой.
Для сухой кожи лица вместо йогурта использовать жирные сливки или сметану.
Tags: гурманология, йогурт, кофе, маленькие хитрости, скраб, сливки, сметана, совет, хозяйке на заметку
Posted in СОВЕТЫ: "Маленькие хитрости". | No Comments »
Понедельник, Январь 17th, 2011
Рисовая каша "Фирменная".
Ингредиенты:
рис – 125 г.,
вода – 250 г.,
курага – 5 шт.,
цедра лимона – 1/2 ч.ложки,
цедра апельсина – 1/2 ч.ложки,
мёд – 2 ч.ложки,
фруктовый йогурт – 125 г.
Рис промыть, отварить в подсоленной воде до полной готовности.
Курагу промыть, ошпарить кипятком и нарезать соломкой.
Смешать отварной рис с цедрой апельсина и лимона, добавить курагу, тщательно перемешать, выложить в тарелки и заправить смесью из фруктового йогурта и мёда.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: второе блюдо, горячее блюдо, гурманология, Еда, йогурт, каша, кулинария, кулинарные эксперименты, курага, мёд, медовый спас, основное блюдо, рецепт, рис, рисовая каша, цедра апельсина, цедра лимона
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Суббота, Июль 3rd, 2010
Ингредиенты:
молоко – 3 л.
йогурт натуральный – 200 гр.
хлеб черный – 1 ломтик
Приготовление: в кастрюле соединить молоко, измельченный хлеб и йогурт. Перемешать. Оставить в теплом месте. Когда молоко полностью скиснет, кастрюлю поставить на разогретую плиту. Накрыть крышкой. Нагревать на самом медленном огне. Когда по краям начнет сворачиваться сыворотка, необходимо аккуратно перемешать, перевернув от середины к краям. Не кипятить! Когда простокваша полностью прогреется – кастрюлю следует снять с плиты, накрыть крышкой и дать полностью остыть. Остывшую массу переложить в сито и дать жидкости стечь. Чтобы получился сухой творог, то в сите его следует держать 35-40 минут. Чтобы творог получился более нежным и мягким, то необходимо из сита творог достать через 15-20 минут. Из данного количества ингредиентов получается 500-600 грамм творога.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, Завтрак., йогурт, кулинария, кулинарные эксперименты, молоко, натуральный йогурт, рецепт, рецепты, творог, творог из йогурта, хлеб черный
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты., Правильное питание. | 2 Comments »
Четверг, Июнь 17th, 2010
Земляничный мусс с йогуртом.
Землянично-йогуртовый мусс.
Ингредиенты:
земляника (можно заменить клубникой) – 400 г.,
киви – 3 шт.,
сок лимона – 2 ч.ложки.,
йогурт – 400 г.,
желатин – 12 г.,
сливки 30% – 150 мл.,
ванильный сахар – 1/2 ч.ложки,
сахарная пудра – 40 г.
Способ приготовления:
Желатин замочить в 100 мл. холодной воды на 30 минут. Землянику (или клубнику) измельчить в блендере или протереть через сито. Йогурт смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и лимонным соком. Желатин после набухания поставить на слабый огонь и растворить, не доводя до кипения. Сначала смешать с йогуртом, как только начнётся процесс желирования, добавить взбитый сливки, перемешать и ввести земляничное (или клубничное) пюре. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 3 часа. Киви очистить, нарезать кубиками и выложить на дно креманки, сверху – мусс.
При подаче на стол десерт украсить кусочками киви.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: ванильный сахар, гурманология, десерт, Еда, желатин, земляника, йогурт, киви, клубника, кулинария, лимон, мусс, рецепт, сахарная пудра, сливки
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам!, Стресс нужно правильно кормить. | No Comments »